切开的南瓜怎么保存?切开的南瓜可以放多久?
日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:11+
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有的南瓜个头比较大,切开后不能马上吃完,但是切开的面与空气接触久了很容易会变质。那么,南切开后怎么保存呢?可以保存多久呢?
切开的南瓜怎么保存
一、南瓜切开后容易从心部变质,所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好,这样放入冰箱冷藏可以存放5~6天。
二、在南瓜的切口边上涂上盐,一个星期也不会烂,水份也不会干,用的时候,把边上的切下薄薄一层,你就会看到里面的南瓜是新鲜如初。
三、在南瓜的剖面用抽纸贴上,纸吸收了南瓜的汁液,保证剖面瓜肉的干燥,起到了防腐的作用。用这个方法可以保存半个月,而且南瓜的水份也很足。
南瓜怎么切开
1、在南瓜头钻孔。
2、在其表皮上划无数刀。
3、按以上方法重复。
4、沿头部洞口向内划刀,重复重复再重复。
5、插入筷子(坚强的筷子)
6、把筷子当杠杆从内掰开南瓜。
7、进锅煮。
8、15分钟后,用水果刀进锅继续戳,于是一些原坚硬部分也顺利分离成泥装。
南瓜怎么选购
一看外表:新鲜的南瓜外皮和质地很硬,用指甲掐果皮,不留指痕,表面比较粗糙,虽不好看,但口感反而更好。表面颜色以色泽金黄微微泛红,或是颜色深绿,皮的颜色可以稍微深点。外表出现黑点的,则内部就有问题了。不要再购买了!
二看切面:南瓜切开面要紧致,有光泽,还会散发一种特殊的清香,瓜瓤也好。瓜肉橙黄色颜色鲜浓,这样的营养质量高。
三掂重量:南瓜拿起来以重而沉手的好。
四看南瓜籽:如果南瓜籽呈扁平形状的话,鲜度通常会比较差,一般饱满,没有裂开的比较好。
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