日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:22+
冬瓜切开后很容易腐烂,但是冬瓜的个头很大,几乎不可能马上吃完。那么,对于已经切开的冬瓜我们该如何保存呢?切开的冬瓜可以保存多久呢?
切开的冬瓜可以放冰箱。用一个塑料袋或者保鲜袋都可以,把冬瓜包起来,不要留空隙。然后把包裹好的冬瓜放入冰箱冷藏。随拿随取,用后依然包裹好放入冰箱。十天乃至更长时间,拿出来和原来的颜色一样,味道一样!
冬瓜有青皮、黑皮、白皮三个类型。 黑皮冬瓜肉厚,可食率高;白皮冬瓜肉薄,质松,易入味;青皮冬瓜则介于之间。市民选购以黑皮冬瓜为佳。这种冬瓜果形如炮弹(长棒形),选瓜条匀称、无热斑(日光 的伤斑)的买。长棒形的肉厚,瓤少。故可食率较高。特别要紧的是:要用手指压冬瓜果肉,捡肉质致密的买,因为这种冬瓜吃口好;肉质松软的煮熟后会发水,口感差。 7~8月是吃冬瓜的最佳季节。冬瓜虽耐贮藏,但食用品质仍以鲜品为佳。
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