日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:32+
鸭脖很常见的美食,但是不可能一次性就吃完了,那么吃不完的鸭脖可以放多久呢?放在冰箱里呢?本期我们来为大家一起介绍下吧!
鸭脖子,又名酱鸭脖或酱鸭脖子,湖南,湖北,四川等地汉族传统名吃之一。属于酱汁类食品(主要是鸭脖,酱板鸭、包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等),最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德,经湖南流传至四川和湖北,近年来风靡全国。酱汁类食品通过多种香料浸泡,然后经过风干、烤制等工序精致而成,成品色泽深红,具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点,是一道开胃、佐酒佳肴。
夏天鸭脖鸭爪最多可以放冰箱冷藏一个星期。
食品放入冰箱后,低温并不能把细菌冻死,只是抑制其繁殖,细菌仍然活着,取出后在室温下很快会生长繁殖。科学的贮存方法是,生熟食品在冰箱里要分架存放,熟食放在上层,生食放在下层。除了罐头食品外,一般食品存放时间不应超过一周,冰箱内保存熟食品最好用带盖的盒放,或扣上个盘子或碗,如剩下最好置于容器内保存或加保鲜膜。
1、冰箱食品生熟要严格分开。
2、生熟食品要用保险膜、保险盒等隔开。
3、半成品食物不要存放太多。
吃剩的食物冷却后速放冰箱,再取出的食物要高温加热或煮过以后再食用,同时剩饭、剩菜也不能存放太久;冰箱常消毒,有些细菌可以在冰箱里生长,并且随着冰箱内气流在食物或食物包装上传播。
--建议消费者选购鸭脖子产品时应尽量购买真空包装或气调(锁鲜盒)包装的制品,少或不购买散装。若需购买散装鸭脖等熟肉制品,需到正规门店,谨防小摊贩。
--因散装鸭脖和锁鲜装鸭脖保质期较短,消费者需注意在保质期内开封后尽快食用。散装鸭脖子在食用前尽可能的再次加热,并不建议消费者经常或一次的食用量过大。
--网购鸭脖可能存在难以避免的第三方物流损坏风险,在收货前要仔细检查包装是否存在破损的情况,对于存在破损、胀气、漏气的产品,消费者请勿食用,并联系商家进行退换货,并尽可能通过门店购买。
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