日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:10+
阿奇果是牙买加的国果,样子很有趣,好像三粒黑色的珍珠一样,最有意思的是可以做菜,而且有着独特的味道,那么阿奇果怎么吃?阿奇果的功效作用有哪些呢?
牙买加的国果。中文叫西非荔枝果,原产于西非,后传入南美。Ackee不能像吃水果那样直接吃,因为没有成熟的Ackee中含有大量的次甘氨酸,食用后会产生不良反应。但Ackee是牙买加人非常喜爱的菜肴,人们把煮过的Ackee和咸鱼一起做成牙买加的国菜,叫做“荔枝果咸鱼饭”。
原产于西非,移植到牙买加后风靡全国,有牙买加“国果”之称。但未成熟的阿奇果含有毒素,食用不当可引起呕吐、昏迷甚至死亡。
但实际上,如果在成熟之前食用的话,会引起呕吐或癫痫,甚至致命。因此只有等到果皮变成亮红色,黑色有毒的种子脱离果子后,人们才能享用这种美味又营养的食物。
此外,将其煮沸,搭配上咸鳕鱼,就可以做成具有牙买加民族风味的特色菜西非荔枝果炖鳕鱼。"
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