日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:25+
螃蟹含有丰富的营养价值,多种维生素,蛋白质,对人体有很好的作用。现在正是吃螃蟹的季节!不少人经常都会买了吃,那么也有人困惑,宝宝能吃螃蟹吗?关于,宝宝能吃螃蟹吗?宝宝可以吃螃蟹肉吗?妈妈好孕网小编来为您一一解答!
宝宝能否吃螃蟹是因人而异。从中医的角度讲,螃蟹是属于寒性较大的食物,那么本身体质较差,脾胃虚寒的宝宝最好不要去吃螃蟹,以免导致肠胃不适。正在患有感冒、发热、哮喘、腹泻、慢性胃炎、胆囊炎及肝炎活动期的宝宝,也不能吃螃蟹,会使原有的病情加剧。还有的宝宝是过敏体质,特别容易引发过敏反应,这类宝宝也要尽量去避免食用海鲜类如虾、蟹等容易引起过敏的食物。
宝宝是可以吃螃蟹肉的。新鲜螃蟹带回家,要反复的冲洗、刷净,然后放在蒸笼里或水锅中蒸透煮熟,以蒸为最好,可以减少水溶性维生素的损失,而且要现蒸现吃。熟螃蟹放置时间最好不要超过4小时,更不要过夜,因为存放的熟螃蟹极易被细菌污染,如果非得要吃的话,必须回锅再重新煮熟蒸透。禁忌给宝宝食用生螃蟹。还有,给宝宝剔蟹肉时一定要注意清除掉螃蟹的腮部和内脏,因为其中含有毒性物质和大量的细菌,误食会引起中毒的现象。总的来说,宝宝在1岁以后可以选择性的食用蟹肉,但一定要因人而异,量也不宜过多,一定要以宝宝没有不良反应为准则。
上海市儿童医院消化内科主任张婷副主任医师表示,一般主张3岁以下儿童不宜吃蟹,大龄儿童中有过敏性体质、慢性胃炎、溃疡病、胆结石、肝功能不好以及身体不舒服者,如近期发烧、拉肚子的不宜吃蟹。“即使大孩子吃蟹,也不建议吃很多,尝尝味道即可。”张婷副主任医师介绍,“螃蟹性寒,因此不建议和寒性的香瓜、茄子等同食,也不要与含有较多鞣酸的石榴、柿子同食。”
一、蟹壳的背甲呈青灰色,有活力,四处乱爬的为健壮的优质蟹。
二、用手掂掂分量,手感越沉的蟹,肉质越好。
三、拉拉蟹腿,有弹性,关节内侧呈透明状的为新鲜的蟹。
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