猪小肚怎么洗才不臭?猪小肚怎么洗才干净?

我们说猪的全身都是宝贝，今天就要给大家介绍一下猪小肚，猪小肚是一道非常有名的菜肴，味道鲜美。可是想要制作出好吃的猪小肚，首先就是要把猪小肚洗干净。那么猪小肚怎么洗才不臭?猪小肚怎么洗才干净?

猪小肚怎么洗才不臭

1、将猪肚子用清水洗一、二次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚子取出来，再把猪肚子两面的污物除掉就行了。

2、猪小肚用清水洗二次，加适量白醋和生粉捺洗猪肚来去掉异味，再用清水洗干净醋和生粉。

3、将猪小肚翻转用食盐搓擦，用清水洗干净，去除异味。

猪小肚怎么洗才干净

1、需要清洗的猪小肚。

2、附在猪小肚上的筋膜要剪掉。

3、从猪小肚开口处下剪刀。

4、剪出一个可以方便清洗的缺口。

5、从缺口处将猪小肚里层翻出来，在流水下冲洗干净。

6、料理盆里加入2汤匙盐，将洗净的猪小肚放进去。

7、用力抓洗猪小肚，至抓出粘液。

8、在流水下冲净粘液。

9、将冲洗干净粘液的猪小肚放入料理盆，加入适量清水，倒入2汤匙白醋，浸泡15分钟帮助消除猪小肚上的异味即完成整个清洗程序。

猪小肚的药用价值

治夜尿过频：猪小肚1个，洗净，将益智4--20克.枸杞30克装入其中，线系其口，加生姜片30克炖服;②猪小肚1个(洗净)，莲子肉、芡实各20克，田七片6克，陈皮3克，煲汤或炖服。能补脾固肾，散瘀缩尿

治肾虚遗尿：猪小肚2个，洗净，将黄芪15克，升麻6克，桑螵蛸、益智仁各10克，淮山药30克装入猪小肚内，放瓦锅中加清水约300～500毫升.加适量食盐共煮，待猪小肚煮至烂熟后，去药渣，早、晚当菜吃。每天1剂，轻者一般3剂见效，重者可服6剂。

治小儿遗尿：猪小肚1个，洗净备用。将茯苓、桂圆肉各30克，研末，装入猪小肚内，入锅以文火蒸3小时，于睡前服用。一般连服2—3剂可收效。