日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:19+
今天是小寒节气,也是腊八节,不少人家里都准备了腊八饭吃。但也有人困惑,晚上吃腊八饭会变胖吗?关于,晚上吃腊八饭好吗?晚上吃腊八饭会变胖吗?妈妈好孕网小编来为您一一解答!
晚上是可以吃腊八饭的,腊八饭里面有很多种食材,都是对身体很好的食物。农历十二月(腊月)初八,是我国民间的传统节日——腊八节。中央台少儿节目中有段广告词“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年……。”这句顺口溜广告词道出了小孩嘴馋好吃,小孩盼过年,因为过年有好吃喝(货),所以小孩盼望快过年,冬月刚刚过去,小孩子们就盼呀!盼,盼过年,数呀数,腊月初一、初二,一直数到腊月初八,过了腊八节,很快就过年了。腊八节源于佛教的“成道节”。这天吃腊八饭喝腊八粥成为民间普遍的风俗。
晚上吃腊八饭是不会变胖的,但不建议多吃。营养医生王兴国说:会不会发胖主要取决于摄取量,如果晚上不吃东西下午的时候却吃什么多,那么摄取量还是很多,也会导致发胖。所以说啊,吃不吃晚上只是摄取量的问题,但是晚饭后不吃东西是真的可以有助于减少总摄取量的。
今天是“腊八”,喝“腊八粥”是老讲究,但对现在人来说,非但“腊八节”,其他日子里用“腊八粥”代替主食,也是健康的生活方式,因为“腊八粥”保持了五谷的最完整属性,不仅营养全面,而且热量低,远比精细加工过的精米白面,更能抵御现在越来越高发的慢性病。之所以如此,是因为腊八粥或者杂粮粥的热量低于白米饭、大米粥,因为杂粮多是没经过加工的,保持了五谷的纤维素,比大米白面吃进去之后,血糖转化得慢。更重要的是,因为纤维素多,加同样的水,同样重量的粮食熬制出的腊八粥,体积要比白米粥大很多。同样的热量却能带来比大米饭、大米粥更强的饱腹感,更具备充饥效果,可以吃得相对饱,但热量却不很高。
中医视“脾气”为后天之本,意思是,脾气是出生之后的健康基础,而最能养脾气的食物就是五谷,所以,中国人始终把粮食当做主食。《黄帝内经》中,也将“五谷为养”列在第一位,蔬菜瓜果和肉类,排在后面。不仅如此,古书上还屡有记载五谷能“充饥,使人不老”。之所以有这样的评价,因为那时的五谷是没有经过精加工的,中国的粮食加工业起步很晚,之前都是手工碾压,由此意外地保留了各种维生素、矿物质、微量元素,才得以落下“五谷养人”的美名。
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