酒精肝吃什么水果好?酒精肝饮食原则

酒精肝蛮常见的一种疾病,主要是因为生活中饮食不当导致的!那么酒精肝患者能吃些什么水果呢?下面来为大家介绍下酒精肝的饮食原则!

酒精肝吃什么水果好

鲜枣

民间有"一日食仨枣,百岁不显老"、"要使皮肤好,粥里加红枣"之说.红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂.它能促进肝脏合成蛋白,增加血清红蛋白与白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用.

西红柿

西红柿汁富含特殊果糖,能促进酒精分解.一次饮用西红柿汁300毫升以上,能使酒后头晕感逐渐消失.西红柿内含有丰富的维生素营养成分,而且还有清热解毒的功效,对养肝和护肝有极好的效果.而且西红柿不仅仅可以护肝还具有很好的美容功效.

苹果

苹果中不仅富含丰富的纤维素和矿物质,还含有多种维生素等营养成分,具有护肝润肺、醒酒、生津止渴、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、等功效,所以酒精肝患者适当食用些苹果对病情是有好处的.

葡萄

葡萄中含有多种维生素和多种微量元素,具有补气血、强筋骨、益肝阴、暖胃健脾、除烦解渴的效果.此外,葡萄还有很强的抗氧化活性,对于酒精肝患者而言,可以有效地调整肝脏细胞的功能.

柠檬

柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效,经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏,可有效地促进蛋白质的合成,加快肝细胞的修复与再生功能,进而起到养肝护肝的功效.柠檬的酸性可以促进肝脏生成胆汁,有利于身体的排毒.

酒精肝饮食原则

酒精肝饮食养生原则

合理饮食,应以多食素食,谷类为主,粗细搭配,宜清淡,忌油腻,富营养,易消化为原则,多餐,禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品.多吃蔬菜水果,常吃奶类、豆类,清淡少盐膳食,并注意补充含维生素B、C、K及叶酸类较多的食物,如新鲜的水果、蔬菜.可以服多烯磷脂酰胆碱类药物,通过抗氧化作用减轻酒精对肝脏的损伤;也可以服用甘草酸制剂、水飞蓟素类、还原性谷光甘肽等药物改善肝脏功能.

酒精肝患者平时还应该保持一个良好的心态,俗话说怒则伤肝,一个积极乐观的心态对疾病的治疗是有很大好处的.轻度的酒精肝可以通过这些养生的办法来缓解,但是重度的酒精肝就一定要到专业的肝病医院接受治疗了.

节制饮酒,量饮酒有益健康,关键要把握好饮酒量.酒精对肝细胞有较强的毒性,95%的酒精直接影响蛋白、脂肪的代谢功能,从而降低肝脏的解毒能力,导致酒精性脂肪肝.一旦出现酒精肝无论属于哪一期在疾病的治疗过程中及疾病康复后,必须绝对禁止饮酒.

养生专家推荐酒精肝四款经典食疗方.红花山楂橘皮饮:红花10克,山楂50克,橘皮12克.将上述3味加水煎煮,取汁.分2~3次服.黄芪郁金灵芝饮:黄芪30克,灵芝、茯苓各15克,郁金10克,茶叶6克.将上述4味水煎取汁,煮沸后浸泡茶叶.

食谱推荐

1、大蒜麦芽糖

组成:大蒜1瓣,麦芽糖50克

制法:大蒜剥去皮水煮,将水煮过的大蒜磨成泥状,将麦芽糖以热水溶化,或以微波炉加热,再加入大蒜泥,充分搅拌,使其混合均匀.一日1次,每次1小匙.

功效:该方补脾胃、行滞气,分解酒精,降低胆固醇,改善肝功能.

2、梅花粥

组成:取白梅花5克,粳米80克

制法:先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天.

功效:梅花性平,能舒肝理气,激发食欲.食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增.

3、橄榄酸梅汤或橄榄煲冰糖

制法:

(1)前者为每次用鲜橄榄(连核)60克,酸梅10克,稍捣烂,加清水3碗煎成1碗,去渣加白糖适量调味饮用.

(2)后者为每次用鲜橄榄(连核)10枚,略捣烂,清水2碗,煲至1碗,去渣,慢慢饮咽.

功效:均可清热解毒,生津止渴,解毒和醒酒.