柚子怎么挑选甜?挑柚子的方法

柚子大家都应该吃过吧，今天我们不是来教大家吃柚子，而且来教大家挑选柚子，如何挑选出又甜又好的柚子呢？下面一起来看看吧！

柚子怎么挑选甜

网友生活经验

1、紫柚子比较好一点，比别的柚子甜一点，注意、柚子打开以后，一天之内必须把它吃完，吃不完赶紧拿到冰箱冷藏起来，没有冰箱的拿保鲜膜把它封起来也可以，还可以拿食品袋装起来洒点水也可以。

2、同样大小的，挑沉一点的那个。

3、挑重的水份足，甜不甜就天知道

挑柚子的方法

1、掂重量

较重的柚子比较好吃,因为较重的柚子含水分多.同样大小的柚子,先用右手掂量下,再掂量第二个,注意不要同时使用左右手比较,因为左右手的感觉阈限不同.最好是使用秤量一下.

2、看外观

上尖下宽的柚子比较好吃,如果上面的颈部比较长,则说明肉少皮多,最好选择颈短、扁圆形、底部平的柚子.

3、看颜色

柚子表皮的着色比较均匀的,发黄或者是橙黄色的柚子是成熟的,买柚子的时候要选这样的就对了.

4、用手捏

新鲜的柚子右手一捏感觉很硬实,不新鲜的柚子用手捏起来会感觉比较的软,再选柚子的时候要注意选择比较硬实点的.

5、看表皮

表皮细腻光滑的柚子比较好吃,柚子的表皮如果比较粗糙、太黄,可能是因为放置时间较长或者生长的不好,表皮细洁、成淡黄或橙黄色的柚子成熟好,汁多味甜.

表皮薄的柚子好吃,用刀子切开柚子,如果皮比较厚说明不会太好吃,好吃的柚子一般皮比较薄.或者用手按下表皮,如果较硬说明皮薄,较软说明皮厚.

小提醒:

1.吃柚子的同时不能同时吃降压药.

2.柚子切开之后不宜放置过久,否则会造成果肉水分流失,使果肉变干失去原有的滋味.

3.切开柚子,如果没有吃完,最好用柚子皮盖上,或者用保鲜膜抱起来.

挑柚技巧学三招

POINT 1 下盘要稳重个子要娇小：

针对中秋节才吃得到的「文旦柚」，在水果行或超市选购时，要屏除以往「水果选越大的越好」的观念，选购时应掌握「不倒翁原则」：建议依小颗的下手，选择头尖、颈短、下盘宽的文旦柚。头尖、颈短代表果肉充足皮又薄，底部宽大代表文旦柚越成熟，如果发现放在桌上文旦柚会歪斜，就应避免选购。

右边颈短底宽，比较好吃!

POINT 2 重量重且呈现皱纹

多汁的果肉是文旦柚美味的重要因素，重量重代表水分多汁。另外，如果外皮呈现皱纹，代表柚皮的水分已经被充足吸收到果肉里，此时吃起来就会是多汁又饱满喔!

左边有皱褶，比较好吃!

POINT 3 颜色、外皮代表熟度

柚子的外观有2种，黄色代表可以直接吃;绿色则是要等一段时间后转为黄色，口感较佳。再来可以看外皮的颗粒，如果饱满有光泽，表示尚未成熟，还需久放再吃，若是外皮已经呈现皱褶、没那么光滑，就代表可以吃啰!

此外皮饱满有光泽，表示尚未成熟，还需久放再吃!

剥柚子方法

柚子怎么剥

1、将柚子外皮洗净之后,用刀在柚子皮的中心划一圈,深度大约为1厘米左右;柚子怎么剥

2、在这一圈的两侧中间部位划上十字,深度也是大约1厘米;柚子怎么剥?图解如何轻松剥柚子皮

3、从十字的中心点开始往外剥柚子皮,就可以很省力地剥开了;

4、将柚子皮剥开,去掉柚子瓤的白色部分,再把包裹着柚子肉的薄衣去掉,就可以吃了.

吃柚子的禁忌

禁忌一、不能与药同服 临床发现,高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片,结果相当于用一杯水送服12~l5片同类药的降血脂作用,病人会因此出现肌肉痛,甚至肾脏病变.一些病人在服用抗过敏药特非那定期间,若吃了柚子或饮了柚子汁,轻则出现头昏、心悸、心律失常等,严重的可能猝死.与柚子产生不良作用的药物还有:环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等.

饮用一杯柚子汁,与药物产生作用的可能性会维持24小时,因此,正在服药的病人,尤其是老年人,最好不要吃柚子或喝柚子汁.

禁忌二、服避孕药的女性应忌食 美国一项研究显示,柚子对避孕药的影响最为突出.专家称"如果服用了避孕药的妇女,在性生活后食用1~2个柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药,那么她就有可能成为一名母亲,原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收."

禁忌三、身体虚寒的人不宜多吃 柚子性寒,脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻,故身体虚寒的人不宜多吃.

禁忌四、高血压患者服药莫吃柚子 专家建议,在服用降压药期间,不要吃柚子或饮用柚子汁,否则可产生血压骤降等严重的毒副反应.蔡婆婆有高血压多年,一直按时服药,注意饮食,血压控制得很好,最近听说柚子中含有丰富的维生素c以及各类胰岛素等成分,能够降血脂和血糖,就常吃柚子.