日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:37+
现在禽流感的高发时期,大家在吃很多东西的时候,都要格外注意。特别是生肉,一定不能吃,要高温煮熟在食用。不少人困惑,禽流感可以吃清江鱼吗?关于,禽流感可以吃清江鱼吗?禽流感期间能吃清江鱼吗?妈妈好孕网小编来为您一一解答!
禽流感可以吃清江鱼,一般禽流感是通过禽类动物来传播的;关于鱼类是不会携带病毒,可以放心食用。但烹饪的时候,一定要注意肉类食物要煮熟食用,不能吃生食,也不能吃半生食物。
禽流感期间能吃清江鱼。清江鱼含有大量的优质蛋白,对身体是有不少好处的,而且禽流感与鱼关系不是很大,禽流感病毒并不耐热,只要加热到一定温度,即可杀灭病毒,一般以56℃度加热3小时、60℃加热30分钟和100℃加热1分钟均可。因此,如果要食用家禽肉类、蛋类时,最好能保证加热煮熟后再食用。但是我们应该尽量以健康的蔬果类取代肉类,就能避免病从口入。
将鱼拿在手里,如果是活鱼的话可一定要费些力气了,用力的攥我的方法就是:用剪刀在鱼的脑门上用力的敲一下,将它打晕,然后我再收拾它!用剪刀或者是鱼鳞刨之类的刮掉鱼鳞,将两面彻底的刮干净(刮得时候要逆着鱼鳞的方向来刮)将鱼鳃掀开,用剪刀将鱼鳃的根部剪断,掏出鱼鳃(大鱼的话就用剪刀剪一下,如果是小的鲫鱼的话用手就能直接拽出鱼鳃)从鱼的肛门处开始,用剪刀将鱼肚子剪开,一直剪到鱼下巴那,用食指从鱼下巴的开口处掏出鱼的内脏,鱼腹内的那层黑膜,一定要用手完全的搓干净。
清江鱼的做法一:
1、清江鱼洗净切段控水。
2、在切小寸段。
3、炒勺放少量油,烧热鱼沾蛋液下锅煎制。
4、煎制两面微黄。
5、盛出备用。
6、准备所有食材。
7、放入锅中炒出香味。
8、放入葱花。
9、放鱼调色,放入开水烧开,放精盐。糖。醋调味,炖20分钟出锅。
清江鱼的做法二:
1、清江鱼肉切一厘米左右厚的片。用葱丝、姜片,料酒,盐,胡椒粉拌匀,腌制30—60分钟。
2、锅底放牛油,加热。
3、把腌鱼的葱、姜和冰糖八角放进锅里炒香。
4、除了鱼香芹之外的蔬菜,都切块儿。
5、添加除了鱼和香芹外的蔬菜都下锅翻炒一分钟。
6、将香芹的梗都剪成寸断儿,覆盖在蔬菜上。
7、鱼肉码放在蔬菜上。盖好锅盖,中火闷10-15分钟。
8、准备调酱汁的材料。蚝油,甜面酱,番茄酱,蜂蜜,酱油,鸡汁。
9、蚝油,甜面酱,番茄酱,蜂蜜,酱油,鸡汁,按照对应数量放在一起,搅拌匀。
10、鱼,焖10分钟后,把酱汁均匀涂在鱼上面。撒上香芹叶子。盖盖子再焖2-3分钟,就可以吃了。
清江鱼的做法三:
1、先把清江鱼宰杀,清洗干净。青豆洗干净,姜蒜切碎,红辣椒切丁。
2、把煎锅倒入油放入鱼煎至两面金黄。
3、把炒锅入油把姜蒜爆香,然后加入豆瓣酱炒出红油。
4、加入开水放入煎好的清江鱼,然后放入青豆玉米红辣椒丁。
5、加入料酒,生抽,糖,花椒油开始大火焖烧。
6、煮至汤汁快干时,加入少许盐调味,把鱼盛出来。
7、汤汁勾入少许水淀粉再浇在鱼上撒上葱花即可。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shiliao/87152.html
Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2
本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。