日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:14+
最近有消息称荠菜根上面有很多的虫子,使得人心惶惶。因此,记者暗地采访,结合专家建议弄清了真相。那么,荠菜有虫子吗?荠菜根有虫子吗?
记者在一早市购买了两份荠菜,各半斤,3元一斤。据卖荠菜的摊主介绍,过了清明节荠菜就老了,现在的荠菜勉强还可以烧汤,如果做蒸菜有点不合适。”
记者连续择了十来棵荠菜,发现一棵体型较大的荠菜根部有一个米粒状东西,仔细一看是个白肉虫,用手指触碰它会微微蠕动身体。在另一份荠菜里,也有两棵同样较大的荠菜根部出现了白色的蠕虫。
两包加起来有一斤的荠菜,一共发现了三个虫子。并没有像视频上说的那样,几乎棵棵荠菜根部都有虫。对于大多数根部只有一个细条,只发出两三条枝叶的荠菜来说,根部较为干净,不仅没有虫子,连泥土几乎都不带。
专家说:这很有可能是金龟子的幼虫,叫蛴螬;蛴螬能直接咬断幼苗的根、茎,造成枯死苗,或啃食块根、块茎,使作物生长衰弱,直接影响产量和品质。蛴螬成虫交配后10—15天产卵,产在松软湿润的土壤内,以水浇地最多。
专家建议:野菜生长于纯天然环境里,没有农药杀虫,因此上面会有一些昆虫幼虫,建议市民在食用野菜前务必认真清洗后食用,荠菜根部如果有这种虫子,可以将根部整体去掉。
荠菜金针豆腐汤
原料:豆腐 150 克,金针菇 50 克,荠菜 50 克,油适量。
做法:
1、豆腐和金针菇洗净,豆腐切成小块,荠菜切碎,金针菇切成两段;
2、锅内放油,加入葱炒香,加入豆腐略煎一下;
3、加入一大碗水煮开,加入金针菇煮一会儿;
4、加入荠菜,调入盐和鸡精,煮一会儿,撒上白胡椒粉调味即可。
荠菜煎蛋饼
1、准备材料。荠菜择洗干净。
2、开水锅里滴几滴油再加少许盐,将荠菜用沸水绰烫一下。
3、攥干水分后,切成碎末。
4、荠菜里打入3个鸡蛋,再加入切碎的葱、加适量盐。
5、搅拌均匀。
6、平底锅里加油烧热,倒入荠菜鸡蛋液。
7、一面煎熟后翻面煎至金黄色即可。
8、切或不切装盘盛出。
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