彩绘玻璃饼干怎么做？彩绘玻璃饼干做法

最近很流行的一款饼干，边缘是很可爱的造型彩绘，但是中间却留出来了玻璃透明的一片，在“玻璃”上点缀一些可爱的花朵等图案，简直是不可以再萌了，那么，彩绘饼干怎么做呢？

彩绘玻璃饼干怎么做

最近在IG上的新风潮“彩绘玻璃饼干”，由两层饼干中间再加上糖浆或糖果做成，有着像雪花球一般晶莹剔透的外表[熊猫][熊猫]好貌美～

想必大家都知道日本女孩或妈妈常常都手作饼干或便当，就在最近IG上又吹起了一股新风潮，是一种叫做「彩绘玻璃饼干」的东西，不只有着晶莹剔透、像是雪花球的外表，甚至还可以加入M&M巧克力!

其实这款饼干是由两层饼干，中间再加上糖浆或糖果所做成的，如果妞妞们也想自己来做的话，需要准备一下材料：

<饼干部分>

低筋面粉...170克

黄油...70克

砂糖...60克

鸡蛋...半颗

香草香精...一点点

食用色素...适量

<糖心部分>

超细糖...110克

水...25克

<糖心装饰物>

大理石巧克力....适量

巧克力酱料棒...1支

<饼干部分>

1.将黄油恢復到室温后，切小块软化加入糖粉和盐，用刮刀混合。

2.用电动打蛋器将黄油打发，将蛋液分次加入打发的黄油中。

3.再将香草香精、低筋面粉一起混入做成面糰状。

4.将上述材料取出1/3后，与色素混和后放入冰箱。

5.将面糰状打平到4〜5mm的厚度，利用模型做出想要的饼干形状

6.挖空留出欲做成糖心的部分。

7.拿出刚刚放在冰箱里的剩下材料，进行同样动作完成其他饼干部分。

8.送入160度的烤箱烘烤15~20分钟，以使颜色不沾在烤箱160度烘烤。

<糖心部分>

1.依序将水、砂糖加入锅中，用中火煮一段时间。

2.当泡沫出现时转到小火，并持续搅动以避免整个结晶或烤焦。

3.使用茶匙将凝固至胶装的糖心及装饰糖果，一起加入饼干中心。

4.最后再放入冰箱冷藏即可。

PS.糖心也可以用现成的糖果代替，敲碎后填入饼干的中心，送入烤箱约5~10分钟，直到糖果融化，于饼干中心摊成一片即可

如果你觉得自己做太累的话，也可以看日本捧油的作品，赏心悦目一下!

龙猫的又胖又宽的肚子真的很适合装满闪亮亮的小糖果!

有点待萌的史努比家族，配上朵朵小花点缀也很可爱～

会动的史努比款～

妞编辑的童年回忆-细菌人、面包超人和小病毒，里面同样也是类似M&M的彩色巧克力。

日本妈妈yucco所做的樱花肚噜噜咪(听起来有点怪XD)，她是位平常就很喜欢做装饰饼干、花瓣果洞等美丽的小点，所以IG中还有很多可爱的食物喔!