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糖尿病可以吃青团吗?糖尿病人吃青团好吗?

日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:22+

糖尿病可以吃青团吗?糖尿病人吃青团好吗?

青团是清明节的传统食物,每到这一天不少人家,都会自己制作青团来吃。有人困惑了,糖尿病可以吃青团吗?关于,糖尿病可以吃青团吗?糖尿病人吃青团好吗?妈妈好孕网小编来为您一一解答!

糖尿病可以吃青团吗

糖尿病患者最好是少吃青团,尤其是带豆沙馅儿的就别吃了,或者少量食用。糖尿病最重要就是控制饮食,午餐及晚餐摄入淀粉类食物不要超过2两,否则血糖很容易控制不好。多吃清淡烹调的蔬菜、不那么甜的水果,以及优质蛋白(鸡蛋白、牛奶、瘦肉、鱼肉),既能补充营养,又避免增加糖类的摄入。

糖尿病人吃青团好吗

传统的青团是豆沙馅的,糖尿病吃了不好,但可以少量食用一些。青团制作起来并不难,只需要准备艾草,糯米以及一些白糖就可以了,青团是一种绿色的糕点,吃起来味道非常的好,所以很多人都非常的喜欢吃,在制作的过程中只要把它蒸熟就可以了,因为青团中含有糖分,因此如果身体本身有糖尿病的人,最好是不要吃青团比较的好,如果一些女性怕胖,或者正在减肥,也要尽量少吃一点青团才行,因为青团中含有艾草,所以有降火气的作用。

青团味道虽好但不宜多吃

青团,碧青油绿,糯韧绵软,清香扑鼻,从色彩到口感都带着春天的气息。“青团好不好吃,‘青’的做法很关键。”家住东辉小区的李大妈,每年都会做青团。据介绍,温岭方言的“青”,是清明前后才有的野菜,味甘清香。也有人选择青艾汁或麦草汁,挤压出汁后备用。

“先将‘青’洗净,再用开水煮一会儿,然后捞出来捣碎,加入糯米粉揉均匀。这样做出来的青团,咬起来还一丝一丝的,比较有韧性。”李大妈说,青团的馅料有两种,一种是豆沙甜馅儿,另一种是以肉丁、豆腐干、笋丁等做的咸味馅儿。

青团虽然软糯可口、味道很好,但不易多吃。“制作青团主要材料是糯米,这是一种极难消化的食品,消化能力比较弱的老人或孩子最好少吃。”市一院急诊内科金医生提醒,患有胃炎、胰腺炎、胆囊炎、胆结石、糖尿病等的病人也不宜吃青团。

“吃青团时,可以搭配着吃一些有助于消化的食物,比如山楂、绿茶等。因为这些食品可以减少肠胃道的消化负担,有利于青团在体内的吸收。”市中医院营养科王医师说,吃青团务必要加热后食用,因为青团中的糯米冷却后极不利于消化,而且其中的营养结构也会被破坏。另外,吃青团不要和肥肉混合着吃,不然会加重肠胃负担,引起消化不良等症状。

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