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芦笋多少钱一斤?芦笋多少钱一斤2024?

日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:23+

芦笋多少钱一斤?芦笋多少钱一斤2024?

芦笋属于食用蔬菜的一种,生产于我国北方地区,是当地很多人都非常喜爱的一种食材。那么,芦笋多少钱一斤?芦笋多少钱一斤2024?

芦笋多少钱一斤

据芦笋价格网统计:2024年3月15日芦笋价格如下:

天惠超市-芦笋价格:13.60元/公斤

无锡朝阳股份有限公司农产品批发市场-芦笋价格:13.27元/公斤

北京顺鑫石门农副产品批发市场-芦笋价格:25.00元/公斤

浙江省绍兴市蔬菜果品批发交易市场-芦笋价格:14.00元/公斤

北京大洋路农副产品批发市场-芦笋价格:19.50元/公斤

2024年3月15日芦笋平均价格如下:15.7元/公斤 (持平)

芦笋的营养分析

芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。

芦笋含硒量高于一般蔬菜,与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。总之,从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出, 除白笋含天冬氨酸高于绿笋外,,其他无论氨基酸还是上述微量元素含量,绿笋均高于白笋。

芦笋的挑选技巧

一、看笋尖。笋尖鳞片抱合紧凑,无收缩即为较好的鲜嫩芦笋,反之不鲜嫩。

二、折笋茎。将芦笋用双手折断,较脆、易折断、笋皮无丝状物为鲜嫩,反之不鲜嫩。

三、看笋茎。采收基部白色茎坚硬、老化甚至木质化,食用较差,挑选时以少带基部白色茎为好。

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