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川芎的营养价值 川芎的功效与作用

日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:19+

川芎的营养价值 川芎的功效与作用

川芎是一种中药,能祛风湿、活血通经、止血、治疗头疼等功效。不少人困惑,川芎的功效与作用有哪些呢?关于,川芎的营养价值,川芎的功效与作用。妈妈好孕网小编来为您一一解答!

川芎的营养价值

川芎味辛,性温;归肝、胆、心经;气香升散;具有活血行气,祛风止痛的功效;主治月经不调,痛经,经闭,难产,胞衣不下,产后恶露腹痛,肿块,心胸胁疼痛,跌打损伤肿痛,头痛眩晕目暗,风寒湿痹,肢体麻木,痈疽疮疡。

川芎为伞形科植物川芎的根茎。川芎为多年生草本,均为栽培,主产于四川灌县,陕西、甘肃、江苏、浙江、江西、湖北、湖南、广西、贵州、云南等地也有引种。栽后第2年5月下旬至6月上旬挖出根茎,去掉泥土,除去茎叶,炕干。

川芎根茎为不规则结节状拳形团块,直径1.5至7厘米。表面黄褐色至黄棕色,有多数平行隆起的轮节;顶端有类圆形凹窝状茎痕,下侧及轮节上有多数细小的瘤状根痕。质坚实,不易折断,断面黄白色或灰黄色,具波状环纹形成层,全体散有黄棕色油点。香气浓郁而特殊,味苦、辛、微回甜,有麻舌感。以个大饱满、质坚实、断面色黄白、油性大、香气浓者为佳。

川芎的功效与作用

1、活血行气:

①用于冠心病心绞痛,症见胸闷憋气、心前区压痛频繁发作者,可与红花、丹参、降香、赤芍同用,冠心2号方。

②用于气血瘀滞所致的疾病,如月经先期、量多色红者,为血热,可与生地、牡丹皮、当归等同用;月经后期,1~2个月1次,经行时腰腹痛、白带多色白,与当归、炮姜、杜仲、肉桂等同用。

③用于痛经,若经前腰腹痛甚、痛后1天见经,与当归、桃仁、红花同用;若是闭经不行、身无不适者,可与当归、桃仁、干姜、肉桂同用;若为产后腹痛,与当归、炮姜等同用。

④用于跌打损伤、局部肿痛,可与栀子、桃仁、红花同用。

2、祛风止痛:

①用于感冒头痛,属于风寒者,可与荆芥、防风、白芷同用;属于风热者,可与菊花、薄荷同用。

②用于风湿痹痛,可与羌活、独活、防风等同用。

3、行气开郁:

①用于胆囊炎之上腹胁肋胀痛,可与柴胡、黄芩等同用。

②用于胃炎之上腹胀痛、吐酸烧心等证,可与蒲公英、木香等同用。

川芎的副作用与禁忌

1、川芎不可以和黄连、黄芪、山茱萸、狼毒,畏硝石、滑石,反藜芦等一起食用,所以,以上均不能一同使用。还有不可以过量使用,否者会回出现呕吐、眩晕等症状。

2、阴虚火旺、气升痰喘、上盛下虚及气弱之人忌服,月经过多、出血性疾病及怀孕的妇女谨慎使用。

3、火剧中满,脾虚食少,火郁头痛,呕吐咳嗽,盗汗咽干口燥,发热作渴烦躁等症状的人群均不能食用,会对身体产生严重的副作用。

川芎的食用方法介绍

1、川芎鸭:

先准备材料川芎,鸭肉,姜丝、盐、植物油各适量。鸭肉洗净,剁块。锅中放油烧热后,爆香姜丝,接着放入鸭块略炒,加水适量,放入川芎,以小火炖1小时,最后加盐调味。其功效是活血行气,祛瘀。

2、川芎煮田螺:

其做法是先准备川芎、田螺、姜片、葱段、料酒一大匙、盐一小匙、味精适量、香油少量等材料。然后将川芎浸软切成片,田螺去壳和肠杂,洗干净,切成片,后将川芎,田螺,葱段,姜片,料酒,盐,味精,香油同放锅里,加适量的水,大火烧沸后以小火煮约20分钟至熟。对人们具有活血行气化瘀的功效。

3、煎汤、茶饮:

一般利用川芎、当归、白芍、熟地四味中药搭配,水煎取汁服用,具有补血调经的功效。也可以当茶饮,用川芎、绿茶叶、杭白菊各3克,用沸水冲泡当茶饮,可作为风热头痛的辅助治疗。还可以将川芎研成末,酒浸服之,对偏头疼效果更好。

4、川芎煮汤:

主要是用川芎,丹参,鸡蛋等材料进行调制。然后将川芎、丹参、鸡蛋加清水同煮,鸡蛋熟后去壳再煮片刻。喝汤食蛋,效果更佳。主要功效是可以帮助人们补肝益肾。

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