荠菜和葱能一起吃吗？荠菜饺子可以放葱吗？

香葱作为一种最常见的调味产品，是家常菜谱种不可或缺的一味食材，香葱可以使菜肴更加清香。那么，荠菜和葱能一起吃吗？荠菜饺子可以放葱吗？

荠菜和葱能一起吃吗

荠菜和葱花可以一起吃，葱一般用做荠菜的调料。

香葱荠菜的做法。

1、荠菜洗净，入开水锅中煮片刻捞出。

2、香菇切条也煮片刻捞出。

3、将荠菜和香菇切成小细丁，用手挤干水分入碗中。

4、先加入植物油将荠菜和香菇拌匀，再依次加入其它调味料。

5、拌匀所有调味料。

6、再加入三分之二的面粉拌匀。

7、将鸡蛋和三分之一的面粉拌匀，将食材团成团，放进小浅圆盘中压实。再扣出小饼，均匀挂上全蛋面糊。

8、平底锅入少油，将菜饼入锅用中小火一面煎黄。

9、翻面将另一面也煎成金黄即可。

烹饪技巧

1、荠菜丁一定要先加油拌匀后再加盐，这样可以锁住食材水分，否则易出水。

2、加入面粉可以增加食材的粘稠度，以免不易成团，或易散。

3、荠菜可以换成其它的比如茼蒿、萝卜菜之类的绿叶植物。

葱不能喝一起吃吗

葱和以下食物不能同时吃

葱+豆腐：影响钙质的吸收葱

葱+枣（干）：易导致消化不良

葱+豆腐皮：影响钙质的吸收

葱+竹笋:影响钙质的吸收

葱+豆腐干:影响钙质的吸收

葱+豆腐丝:影响钙质的吸收

葱+油豆腐:影响钙质的吸收