日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:17+
香椿可以炒蛋,一般我们都是用鸡蛋。香椿炒鸡蛋可以说是香椿最为常见的做法,营养丰富,做法简单。那么,香椿炒鸡蛋隔夜能吃吗?隔夜的香椿炒鸡蛋能吃吗?
最好不吃了,因为香椿中含有的亚硝盐转变成亚硝胺会导致致癌。如果没有封保鲜膜就更加不要吃了,冰箱里的细菌滋生也挺严重。香椿炒鸡蛋放置时间不能超过12小时,不然鸡蛋里的蛋白质变性了。其实很多蔬菜隔夜都会滋生细菌和毒素,建议吃多少做多少,既不浪费,也吃的健康。
科学家:分情况而定!因为鸡蛋如果没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,东西容易滋生细菌,因此会有害健康。
例如:造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果蛋已经熟透,而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当,一般可以保存48个小时都没问题。
从科学家的提示中我们可以知道:鸡蛋隔夜能不能吃,不单单要看是否加热了,而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了。
只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后,隔夜再煮熟吃是没有问题的,茶叶蛋也就是这个道理,可能大家不知道,茶叶蛋是煮俩遍的。
煮鸡蛋煮熟之后第一遍煮熟,第二遍将蛋皮敲碎,加茶叶等辅料,再煮,所以茶叶蛋肯定是熟的,现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋,(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了,即使第二次煮熟了,也不要吃了。
原料:嫩香椿芽150克,鸡蛋6个,盐、料酒、植物油各适量。
1、将香椿头洗净,用开水烫一下,再捞出放入冷水变凉,捞出过凉切末。
2、将鸡蛋磕入碗内,加入香椿、盐、料酒,搅成蛋糊。
3、炒锅注油烧至七成热,将鸡蛋糊倒入锅内,翻炒至鸡蛋嫩熟,淋上少许熟油,装盘即可。
特点
金黄翠绿相间,香椿味浓。
功效
具有滋阴润燥,泽肤健美的功效。适用于虚劳吐血,目赤,营养不良,白秃等病症。常人食之可增强人体抗病、防病能力。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shiliao/85181.html
Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2
本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。