日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:23+
大家都知道田螺买回来要放在水里养几天才能吃,有时候养几天有的田螺会死,今天妈妈好孕网的小编为你介绍田螺死了能吃吗?田螺刚死能吃吗?
田螺本身活的就含有寄生虫在体内了,死的话寄生虫更多,建意还是不要吃比较好。
田螺泛指田螺科的软体动物,属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。田螺在中国大部地区均有分布。田螺对水体水质要求较高,产量少。可在夏、秋季节捕取。淡水中常见有中国圆田螺等。田螺雌雄异体。区别田螺雌、雄的方法主要是依据其右触角形态。雄田螺的右触角向右内弯曲(弯曲部分即雄性生殖器),此外,雌螺个体大而圆,雄螺小而长。田螺是一种卵胎生动物,其生殖方式独特,田螺的胚胎发育和仔螺发育均在母体内完成。
材料:田螺600g,油适量,盐适量,干辣椒适量,生姜片适量,八角适量,花椒适量,白酒适量,生抽适量,生抽适量,黑胡椒粉适量。
做法:
(1)田螺用清水养2天后用牙刷洗净。
(2)用剪刀剪去尾部。
(3)倒入盆中,滴入几滴油再养半天后洗净。
(4)锅内油温7分热,下入生姜片爆香。
(5)倒入田螺煸炒至出香味。
(6)加入一调羹白酒。
(7)加入八角和花椒。
(8)加入干辣椒。
(9)加盐后煸炒均匀。
(10)加入清水,水要盖过食物。
(11)加入生抽盖上大火。
(12)一直烧到汁水微干加入黑胡椒粉翻炒均匀后出锅。
香辣田螺鸡
材料:田螺800g,鸡翅150g,鸡腿2个,油适量,盐适量,大蒜30g,红辣椒2个,葱、姜适量,料酒30g,大料5个,山柰3个,干辣椒4个,生抽25g,老抽15g,白糖10g,鲜辣粉3g,香菜适量,鸡精适量。
做法:
(1)准备好所有的食材。
(2)田螺渡水一天吐泥沙,然后剪去尾巴。
(3)鸡肉洗净切块,葱姜蒜辣椒切好。
(4)炒锅倒油倒入鸡肉翻炒。
(5)炒至鸡肉变色水分干。
(6)加入所有的调味料。
(7)加入料酒炒出香味。
(8)在倒入田螺翻炒。
(9)加入老抽。
(10)加入生抽。
(11)加入白糖继续翻炒。
(12)然后加入适量的清水。
(13)加入鲜辣粉。
(14)大火煮开撇去浮沫。
(15)然后加盖小火焖烧40分钟,在少许盐调味。
(16)加入红辣椒和香菜。
(17)加少许鸡精。
(18)翻炒均匀关火。
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