香椿和山药能一起吃吗？香椿和山药可以同吃吗？

香椿和山药属于都属于家常食用的食材，山药一年四季都比较常见，香椿则集中在清明节前后。那么，香椿和山药能一起吃吗？香椿和山药可以同吃吗？

香椿和山药能一起吃吗

材料

山药450克，香椿50克，葱花、花生油、盐、味精、香油各适量。

做法

1、山药去皮，洗净切片；香椿去茎部切成末。

2、药焯水，断生捞出。

3、中注油烧热，下入葱花、香椿末爆香，加入山药、盐、味精炒匀，淋香油即可。

特点

清淡爽口，香气四溢。

小贴士

山药肉质肥厚，富含淀粉，营养十分丰富，适用于身体虚弱、精神倦怠、食欲不振、消化不良、糖尿病等症。

山药和什么相克

山药+猪肝：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值

山药+鲫鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药+荞麦米：身体不适

山药+鹿肉：生涩易便秘

山药+黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

山药+笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

山药+虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药+南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

山药+胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

山药+鲤鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药+甘遂：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药+碱性食物：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药+鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药+藻类：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药和什么搭配好

山药+鸭肉：补阴养肺

山药+枣（鲜）：健脾利胃

山药+扁豆：补脾益肾

山药+银耳：滋阴润肺

山药+莲子：健脾补肾

山药+玉米：吸收更多的营养素

山药+乌鸡：滋补佳品

山药+鸡胗：治小儿脾虚疳积