日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:28+
世界上最长寿的老人去世,她的健康长寿秘方源自于“生吃鸡蛋”:2个生鸡蛋,1个煎蛋。那么,生吃鸡蛋有什么好处?生吃鸡蛋好吗?
新华社北京4月16日新媒体专电(记者闫洁)吉尼斯世界纪录认证的世界最长寿老人、意大利妇女埃玛·莫拉诺15日去世,享年117岁137天。生前,作为生于19世纪的最后一位健在者,莫拉诺历经两次世界大战,见证了90多届意大利政府的更迭。
至于长寿秘诀,除“强大基因”外,莫拉诺坚强的性格和不走寻常路的也成为她一生跨越三个世纪的“秘密武器”。
巴瓦说,莫拉诺多年来每天吃曲奇和3个鸡蛋,其中两颗生吃,一颗煎着吃。按老太太的说法,她20岁时被确诊贫血,医生建议这样吃鸡蛋。
1、防碍人体对生物素的汲取
生鸡蛋清中含有抗生物素的物质,此物质的目的就是为了防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的汲龋,而如果将鸡蛋煮熟后,不仅可以破坏掉抗生素的物质,而且还可以起到杀菌的作用,所以鸡蛋不适合生吃。
2、生鸡蛋极易被细菌污染
鸡蛋由鸡的卵巢及其泄殖腔产出,其实它的卵巢与泄殖腔是带有细菌的,所以鸡蛋就会被污染,生吃就容易引发寄生虫并肠道病或食物中毒。
3、生鸡蛋有腥味
生鸡蛋还有一股难闻的气味,鸡粪味,而这种味道对人体中枢神经产生抑制,让人们的食欲减退,有的时候还能使人呕吐。虽然鸡蛋营养,但是吃生鸡蛋不是在增加营养而是在伤身体。
鸡蛋在饮食当中是最普通的一种食物,它也是营养价值高的食物。尤其是儿童,家长们更是每天必须要给儿童吃一颗鸡蛋,用于补充营养,鸡蛋有着健脑的作用。但是,对于鸡蛋的吃法一定要注意,生鸡蛋是不宜食用的。
众所周知,鸡蛋的营养价值高,其蛋白质所含必需氨基酸的种类,数量,比例,最接近人体,同时也是最容易被人体吸收和利用。 鸡蛋性味甘,平,无毒,归经入心,肺,脾,胃,肾,为养心安神,滋阴补血的养生佳品,经常吃的话有健脑益肾等作用,不过,生鸡蛋可是不能吃的,吃生鸡蛋根本没好处。
有的人常吃生鸡蛋,认为生鸡蛋营养高,其实,生鸡蛋中含有的细菌最多,而且生鸡蛋中的营养物质不易被人体吸收和消化。所以,大家要想吸收鸡蛋中的营养,必须要将鸡蛋煮熟后再吃,像煮鸡蛋就是可以让人体完全吸收到鸡蛋中营养的。再就是像炒鸡蛋、冲鸡蛋、鸡蛋羹等。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shiliao/84807.html
Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2
本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。