日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:19+
发物一般是指食用后容易诱发某种疾病,旧病复发或是让病情加重的食物。那么,泥鳅是发物吗?泥鳅适用人群有哪些?一起来了解一下吧。
是发物食品。为鳅科动物泥鳅的肉。
异名:鳅鱼、鳅。
【功用】补脾益气,祛除湿邪。主治:脾虚瘦弱,体倦乏力,黄疸,小便不利。成分:含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2和烟酸等。
性味归经:味甘,性平。入脾、肺经。
用法:煮,煎汤,或研末服。
一般人群均可食用。
特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用,有助于生长发育;同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用,尤其是急性黄疽型肝炎更适宜,可促进黄疽和转氨酶下降;同时适宜阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒之人食用。
发物的概念:发物是指容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。 通常情况下发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
发物的性能及种类:
1.为发热之物,如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等。
2.为发风之物,如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等。
3.是发湿热之物,如饴糖、糯米、猪肉等。
4.是发冷积之物,如西瓜、梨、柿等各种生冷之品。
5.是发动血之物,如海椒、胡椒等。
6.是发滞气之物,如羊肉、莲子、芡实等。
7.是民间长期实用结论性发物,如魔芋,芋头,泡菜,香菜,韭菜等。
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