日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:32+
周黑鸭这几天又出重磅消息了,推出的新款小龙虾网上销量遥遥领先,让人叹为观止。那么,为什么周黑鸭开始卖小龙虾?周黑鸭龙虾为什么这么火?
去年底港股上市的周黑鸭前段时间公布了上市后的首份年报。2016年周黑鸭净赚7亿,同比增长29.5%。截至今年3月,周黑鸭在全国43个城市拥有778家门店,上一年这一数字为641家。
从线上销shou的层面来看,目前周黑鸭电子商务的销shou额虽然占比不足10%,但是销shou额增长很快,增幅为53%,并且在同类品牌中占比最高。财报中提到,二零一七年,周黑鸭将把电子商务作为重点业务,吸引年轻客户群体。
区别于绝味依靠“加盟模式”快速开店,周黑鸭采取了相对稳健的直营店模式,且店铺大多开在核心城市和交通枢纽地带。同时,周黑鸭对终端产品的掌控力强,从口味到包装,从门店到服务的标准化程度高,能保证更好的用户体验,也让鸭脖从边角料变成了一种高大上的食品。更重要的是,直营模式下的周黑鸭比同业拥有更高的利润空间。
紧跟小龙虾这一市场消费热点,对于周黑鸭不失为一个明智的决定,中国食品产业评论员朱丹蓬表示,此次周黑鸭推出小龙虾产品,对于小龙虾产业链更加透明、规范有很大的促进作用。
自小龙虾走红成为爆品后,多年的野蛮生长,使其不断提升热度的同时,也带来了很多诸如食品卫生安全等问题,虽然这几年打着新模式、新形态的小龙虾产品和品牌层出不穷,但供应链分散、不透明现象仍然存在,有了像周黑鸭这样的知名餐饮企业及食品生产企业的加入,势必会吸引更多的企业布局和整合小龙虾供应链。整个小龙虾产业链也将迎来新一轮洗牌。
周黑鸭创办人兼主席周富裕表示,公司酝酿小龙虾产品长达2年,经过1988次的品评测试才最终确认这次的产品,去年小龙虾市场规模达1000亿元人民币(下同),仅武汉市每年消耗1500吨小龙虾,这些小龙虾头尾相连可绕地球83圈,公司认为现时是加入市场的合适时机,希望创造小龙虾休闲饮食的消费场景,除了在餐厅,还能在家里或者看电影时都可以吃到小龙虾,更加贴近年轻消费者的需求。他续指,产品名“聚一虾”意为相聚一下,源于一位男生为了约心仪的女生见面,为女生买周黑鸭产品的一个小故事。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shiliao/83494.html
Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2
本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。