日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:28+
马卡龙是一款法式甜品,但是代表中一种浪漫的情怀,尤其被年轻人所喜爱。那么,马卡龙是什么意思?马卡龙有什么寓意?
马卡龙,又称作玛卡龙、法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富,外脆内柔,外观五彩缤纷,精致小巧。
Macaron一词本是法语,实际发音较接近“马卡红”。“马卡龙”是使用英语发音音译的结果。
不同的颜色不一样的口味,就像五彩缤纷的梦,总有一款是你的最爱。马卡龙本身就是浪漫、开心甜蜜的意义。
马卡龙的寓意就是:我愿意用尽所有博你一笑。
据说16世纪中叶,佛罗伦斯的贵族凯萨琳梅迪奇嫁给法国国王亨利2世时,患了思乡病,于是糕点师傅做出马卡龙来博取她的欢心。没想到这绝妙的小甜点不但博取了她的欢心,还成为来了百年来巴黎上流人士下午茶的唯一选择。据说在法国不会做马卡龙的就不能称为真正的甜点大师。
外壳略脆,里面软糯,细嚼有杏仁的香味,中间的夹心馅料味道非常丰富,有的很多层次,因为用了很多原料。
马卡龙的内馅有些会有一个突出的主味,比如咖啡的,芒果的,还会有辅助的味道,薄荷、茴香、香草等等,你能明显品尝出主味,但是大部分人吃不出这些隐秘的味道,只会觉得所有的味道融合得很完美,吃完会意犹未尽并且好奇的里面到底添加了哪些香料。
吃马卡龙的时候不应该大口地吃,而应该细嚼慢咽,小小口的用嘴唇抿化。马卡龙味道很丰富,细细品尝,最好再来一壶上好的红茶或者咖啡,有三两个朋友一起消磨一下时间是再惬意不过的了。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shiliao/83310.html
Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2
本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。