日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:23+
包蜜枣粽子的蜜枣一般都是泡过的,比较软的,因为干蜜枣会比较硬,做起来不方便。那么,干蜜枣怎么包粽子?包粽子蜜枣怎么处理?
一、材料
大红枣 (500克)、蜂蜜 (100克)
二、做法
大红枣清洗干净。
准备100克蜂蜜。
红枣放入锅中加入清水,刚好没过红枣即可。
大伙烧开后转小火慢煮,等锅中的水还剩下一点点的时候放入蜂蜜。
端起锅轻轻晃动,使蜂蜜均匀裹满红枣就好了不要翻动红枣以免外皮弄破了。
食谱原料
主料:糯米1000克
辅料:葡萄干50克,蜜枣100克
制作方法
1、将粽叶400克洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥水,备用。
2、将糯米淘洗干净,沥水,备用。
3、将蜜枣装入碗内,蒸软取出,趁热去核,葡萄干洗净,沥水。
4、取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入蜜枣和少许葡萄干,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用绳子扎紧。
5、将包好的粽子放入锅内,加入清水用旺火煮约2小时,再用小火焖约3上时,即可食用。
蜜枣粽子具有补阳壮阳、补血养血、调理肠胃、开胃消食、提高代谢、控制食欲、养颜、抗衰老的效果。
做法虽然不难,但是心意却是满满。当我们为家人端上这道蜜枣粽子的家常做法的时候,我们还给家人带来了健康和安全,因为这道美食具备补虚、补血和健脾暖胃的神奇功效,真是一道既美味又健康的营养美食
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