日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:26+
粽子的主要成分是糯米,这已经决定了粽子的热量算是比较高的了,而且不易消化,不能多吃。如果搭配其它的肉类食材,热量就更高了。那么,蛋黄肉粽和鲜肉粽哪个热量高?一个蛋黄肉粽的热量是多少?
粽子的热量和粽子大小、种类有关。一个100克的糯米粽子,所用的糯米大约和一碗饭差不多。因为很多人吃粽子都有蘸白糖的习惯,蘸糖多少也影响到摄入的热量的多少。“总体来说,一个100克的糯米粽子,每个热量约300千卡。
像蛋黄鲜肉粽、花生粽、卤肉粽等,热量都不可低估。一个鲜肉粽以糯米与五花肉所制成,一个约有400卡热量。相比之下,鲜肉粽热量更高。
一个成年男性每天摄入的热量需2400千卡,女性每天需2100千卡。”农绍庄说,但这个热量分别从三餐中获取,三餐摄取热量的最佳比例为2:4:4。也就是说,成年男性早餐热量在480千卡左右,女性约需420千卡,午餐或晚餐所需热量分别为960千卡、840千卡。普通粽子热量约300千卡,肉粽约500千卡,算下来,如果早餐吃粽子,吃两个普通粽子就已经超标了,中午吃肉粽的话,吃两个也超标了。
1、莫当饭后甜点
粽子是主食,不适宜做副食。可搭配一些口感清爽的菜品和蔬菜汤。
2、吃前热透别贪凉
糯米和馅料容易变质,加热不充分易发生食物中毒;变凉的粽子过油、过黏,容易引起消化不良。
3、心中有数别过量买
正常粽叶经高温蒸煮都会呈深绿偏灰黑色或暗黄色,不会呈青绿色。如果一袋粽叶中几乎都是青绿色的就比较可疑。
返青粽煮后有硫磺味,粽香不明显,正常粽叶煮后能闻到清香。
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