日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:24+
翘嘴鱼近来在市场很受欢迎,因其生长环境不同叫法不一,有太湖白鱼之称。那么,翘嘴鱼多少钱一斤2024?翘嘴鱼价格是多少?
最少也值40到60元一斤,有6斤以上的。
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学名翘嘴红鲌,俗名大白鱼、翘嘴巴、翘壳、白丝、兴凯大白鱼、翘鲌子、翘白、白鱼等。体型较大,体细长,侧扁,呈柳叶形。头背面平直,头后背部隆起。口上位,下颌坚厚急剧上翘,竖于口前,使口裂垂直。眼大而圆。鳞小。翘嘴红鲌属中、上层大型淡水经济鱼类,行动迅猛,善于跳跃,性情暴躁,容易受惊。其生长迅速,是以活鱼为主食的凶猛肉食性鱼类,苗期以浮游生物及水生昆虫为主食,50克以上主要吞食小鱼小虾,也吞食少量幼嫩植物,具有很高的营养价值还有经济价值。广东地区俗称长江和顺,长江中游俗称翘白、白鱼,长江下游则称太湖白鱼。
为大型习见经济鱼类,数量较多。其肉洁白鲜嫩,营养价值较高,每百克肉含蛋白质 18.6克、脂肪 4.6克,唯多细刺,故有淡水鳓鱼之称,鲜食和腌制均宜。
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