日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:21+
爱吃螺蛳粉的亲,一定都很喜欢那种酸爽的口味。今天妈妈好孕网小编就要为大家食评一下,好欢螺和螺霸王哪个好?好欢螺好吃还是螺霸王?
首先包装上“螺霸王”更具特产气息。当然,这不是重点,哈哈。重量上和好欢螺差不多。其次配料,螺霸王多了两个鹌鹑蛋,少了辣萝卜和金针菜。做法和好欢螺一样。
粉,没有区别,一样滑弹好吃。
汤头,好欢螺更浓郁,无论是香味还是口味都要比螺霸王突出。
炸腐竹,螺霸王的腐竹是整片的,好欢螺是小方块。在这点上,螺霸王要完胜好欢螺,因为大片的腐竹会吸饱汤汁,无论是口感还是味道都要远远超过好欢螺,因为小希姐姐是吃火锅必吃炸豆皮星人,所以在这点上绝对倾倒螺霸王。
酸笋,螺霸王的酸笋味道没那么重,闻的时候有一点点,吃的时候是完全没有味道的,吃完也不需要开窗透气半天。不像好欢螺那样“绕梁三日”,久久弥散不去。在这点上螺霸王也完胜好欢螺。
鹌鹑蛋,增加了两个蛋蛋让大家觉得很划算......味道也很好就是了,哈哈。
少了辣萝卜粒儿和金针菜,会让汤头和口感的丰富程度略逊色一些。整体来说差别并不是非常大。就看个人喜好了。因为炸腐竹的关系,小希姐姐会更喜欢螺霸王,毕竟炸腐竹又多又大片。
螺霸王
综合评价:量足料全,包装精致
亮点:腐竹包真空,腐竹片较大,有两个鹌鹑蛋
口味:辣油和醋都是分离包装,不吃辣的可以不放,煮起来轻松,中规中矩。根据淘宝店铺说法,螺霸王和柳全已经有美国代理了,这也是大家可以直接在美国买到的原因。保质期较长,也是另一优势。楼主口味较重,所以对辣油醋酸都可以all in无压力,所以原谅我没法分辨出细微的味道差别。总之觉得不错。
好欢螺
综合评价:够两个人吃,量大味道足
亮点:量大,有螺肉,气味比其他几种大一些。
这一款是很多人的真爱然而美帝并没有直接销售的,和室友每次两人一起吃一袋,酱包有螺肉,开袋见一楼的图,腐竹包花生包是充气的包装,保质期明显的比较短,个人认为也是螺肉包和保质期之间的取舍。辣油和醋酸单独放的,和螺霸王的不同在于有酸豆角萝卜干包,萝卜干有一点酱香的甜味,所以整体会有萝卜干的一点点味道。
第一步:干粉用温水泡15分钟,水中浸泡最好不要超过2天(时间不允许可以省略这一步哦)。
第二步:加入1000ml的水进锅中,将泡好的米粉放入沸水中,煮熟(约10分钟),粉用筷子能夹断即可,捞起放入碗中备用。吃软不吃硬的小伙伴可以稍稍煮久一点点都没有问题哟。
第三步:把配料(腐竹、木耳、酸笋、花生等)、煮好的蔬菜(自备),加入盛粉的碗中。
第四步:加入500ml水进锅中(按个人口味增减水量),倒入汤包煮开,小火维持2分钟,煮开后倒入碗中搅拌均匀即可食用。
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