鲈鱼是海鲜吗？鲈鱼是不是海鲜？

鲈鱼在夏季的时候最肥壮，而且夏季垂钓也容易，但是有些人对于一些海鱼海鲜过敏，所以食用时很是注意。那么，鲈鱼是海鲜吗？鲈鱼是不是海鲜？

鲈鱼是海鲜吗

鲈鱼不是海鲜，属于淡水鱼。

主要分布于太平洋西部、我国沿海及通海的淡水水体中均产，东海、渤海较多。

性凶猛，以鱼、虾为食。

为常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地。渔期为春、秋两季，每年的10~11月份为盛渔期。

鲈鱼是不是海鲜

鲈鱼不算海鲜，它是淡水鱼种。

有四种鱼类都可以被称为鲈鱼，分别是：海鲈鱼，学名日本真鲈，分布于近海，及河口海水淡水交汇处。

主要分布于中国、朝鲜及日本的近岸浅海；中国沿海均有分布，喜栖息于河口，亦可上溯江河淡水区。

体长，侧扁，背部稍隆起，背腹面皆钝圆；头中等大，略尖。体长可达102厘米，一般重1.5-2.5公斤，最大个体可达15公斤以上

主要分布于太平洋西部、我国沿海及通海的淡水水体中均产，东海、渤海较多。性凶猛，以鱼、虾为食。

鲈鱼的食用宜忌

鲈鱼又被称为花鲈，性平、味甘。  鲈鱼具有健脾益肾、补气安胎、健身补血的功效，对于慢性肠炎慢性肾炎、习惯性流产、胎动不安、妊娠期水肿、产后乳汁缺乏、手术后伤口难愈合等等有食疗的作用。  鲈鱼中丰富的蛋白质等营养成分，对儿童和中老年人的骨骼组成也有益。  鲈鱼在咸水淡水中均可生存，是肉食性鱼类，无毒、口大。  鲈鱼在中国沿海一带河口和江河以及江南水乡各地均有分布，它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素b、烟酸以及微量元素b1、磷、铁等等营养成分。

【烹调宜忌】

1、鲈鱼的肉质细嫩清香、没有腥味、肉为蒜瓣形状。适合清蒸、红烧或者炖汤，也可以腌制食用。

2、鲈鱼肉非常容易消化。贫血、头晕、慢性肾炎、习惯性流产、妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁缺乏者都适合食用。

【食用宜忌】

皮肤病，疥疮肿痛者忌食。

由于鲈鱼是肉食性鱼类，鱼肝不适合食用。