日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:14+
很多人吃过李子,但是对于黑布林这种黑李子很是疑惑,虽然是进口品种,但是其是不是转基因食品呢?黑布林是酸性还是碱性?
不是,黑布林是李子的一种,各地叫法不同,该品种是从美国引进的,果皮的颜色是紫黑色。
黑布林各地叫法不同,有的地方叫黑布朗、黑李子、黑布冧、黑玫瑰李、黑琥珀李、黑布朗、黑奈李等。因该品种是从美国引进,果的颜色是紫黑色,又称其为美国黑李、美国李。
黑布林 果皮紫黑色,单果重100g,果径约4厘米,但颜色稍深,呈黑紫色,口感厚实甘甜,皮微酸。来自美国,新西兰等地引进的,在中国长江以南都可种植,台湾地区也有部分种植。可以做成各种水果拼盘,甜点,果酱
黑布林是碱性水果。 黑布林虽然在吃的时候带有一些酸味,尤其是没完全成熟的黑布林,味道极酸,但是黑布林确实是碱性水果,从化学角度来说,黑布林中含有很多的植物酸,在食用时PH较低,属于化学酸性,但是从营养学角度来说,由于黑布林矿物质含量也很高,在经过人体代谢之后其产物中含很多盐,偏向弱碱性,黑布林属于碱性水果。
黑布林能促进消化
促进消化是黑布林的重要作用之一,因为黑布林中有多种酸性成分,它们能促进胃液和消化酶的分泌,可以加快肠胃蠕动,促进肠胃对食物的消化与吸收,也能增强食俗,还能缓解腹部胀痛,对人类的消化不良有很好的预防和缓解作用。
黑布林能清肝利水
清肝利水也是黑布林的重要功效之一,黑布林中含有多种对人体有益的氨基酸,特别是谷酰受和丝氨酸以及甘氨酸等物质的含量比较高,这些物质可以直接作用于人类的肝脏,能提高肝功能,也能预防肝硬化和肝腹水等多种肝类疾病的发生。
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