苦瓠子有毒吗？苦瓠子中毒怎么办？

瓠子有一种是苦瓠子，日常大家在购买的时候并不不能通过外观来判断，因此，有人会出现误食的情况。那么，苦瓠子有毒吗？苦瓠子中毒怎么办？

苦瓠子有毒吗

苦瓠子和甜瓠子在形状上相似、不易区分，主要的区别就是味苦，苦似黄楝。因此，提醒广大消费者：在选购瓠子时应先掐一点瓠皮品尝一下，或者在切瓠子时尝尝，若有苦味，请不要购买和食用，以免引发食物中毒。如若不慎误食苦瓠子，出现中毒症状，应尽早就医。目前，苦瓠子中毒尚无特效治疗药物，主要是通过催吐、利尿和对症处理，也可通过多喝浓茶来排毒、解毒。

瓠子中毒事件回顾

武汉人俗称的瓠[hù]子，又名水瓜、葫芦瓜，能解消肿暑，夏天很多人都爱吃！

可就在前天，扬州姜老太太一家三口人却被一个苦瓠子“毒”倒，上吐下泻数十次，不但进了医院，92岁老母亲还一度休克病情危重。

7月2日，扬州姜老太太的老伴在菜市场买了瓠子，一起炖了个鸡汤，吃的时候发现瓠子有点苦，没舍得扔就硬着头皮将一锅鸡汤喝了下去。此后，一家三口先后出现上吐下泻的症状，被紧急送往医院抢救。

医生表示，在抢救过程中，姜老太太和她母亲多次呕吐腹泻，而且带有明显血迹。血压下降，体内出现炎症，还因为中毒导致了肝损伤。因情况严重，经过长达6个小时的急救后，3人总算暂时脱离危险。目前，两名中毒严重者尚在医院观察治疗。

原来苦瓠子是元凶 其含有生物毒素

医院的化验结果表示，姜老太太一家3口的呕吐物、排泄物中均含有碱糖甙生物毒素，而这种毒素源自苦瓠子。也正是这种毒素造成3人中毒，并险些要了他们的性命。

医生表示，苦瓠子含有的毒素其毒性不亚于砒霜！这种毒素即使通过高温也难以溶解。而且，苦瓠子和可食用瓠子从外形上又很难辨别。

医生建议

家里吃瓠子前，最好用舌头舔一下去皮的瓠子肉，有苦味即有毒，不可食用；炒熟的瓠子如发现有苦味，应连同锅里的其他食物一起丢掉！

除了苦瓠子外，这些蔬菜都有毒！千万别吃！