角瓜是西葫芦吗？角瓜和西葫芦的区别

很多人都听过西葫芦，但是不一定听过角瓜，西葫芦和角瓜的叫法完全不一样，但是长相差不多。那么，角瓜是西葫芦吗？角瓜和西葫芦有什么区别？

角瓜是西葫芦吗

角瓜别名就是西葫芦。

角瓜即西葫芦，别名茄瓜、熊（雄）瓜、白瓜、窝瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。西葫芦为一年生蔓生草本，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显。营养丰富，含有多种维生素，老人小孩都喜欢吃。

西葫芦的食疗作用

1、西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效；

2、可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

西葫芦的注意事项

1、西葫芦最好选择比较嫩的，因为是连皮吃，就要那层翠绿的皮，如果西葫芦买的太老的话，一来口感不够脆嫩，影响口感。二来老的西葫芦颜色偏黄，不够漂亮。

2、西葫芦具有清热利尿、润肺止咳、除烦止渴的功能。

3、这道菜一定要现吃现拌。