日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:48+
我们知道酸奶一般是需要在冰箱中保存的,而且身为牛奶制品,往往保质期都不是很长,需要在规定的时间喝完,否则对身体不好,那么,老酸奶可以放多久?
老酸奶打开后大约可以存放1到2个小时。
建议打开后即刻吃掉。如果放的时间长了,会滋生出来很多的细菌,进而造成酸奶变质,吃了会导致拉肚子的。
建议把吃不完的老酸奶放在冰箱冷藏保存,冰箱低温可以减缓细菌的繁殖速度,从而延长老酸奶的食用期限。
老酸奶是凝固性酸奶,制作工程中不使用凝固剂等添加剂,固态是牛奶蛋白质的凝胶状态,所以需要使用蛋白质浓度很高的牛奶,营养价值非常高。
材料:老酸奶、盒装纯奶、酸奶机、勺子
做法:1,取出老酸奶和盒装纯奶。将酸奶机内容器洗干净,用开水烫过消毒
2,盒装纯奶倒入锅内,加热至40度左右,倒入烫过的容器内。再把3-4勺老酸奶拌入纯奶中,搅拌均匀。
3,盖上盖子,放在酸奶机中,加热8-10小时,表面光滑结块,有浓香的酸奶味即可,冷藏后食用效果最佳。
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