百香果外壳发霉了能吃吗？百香果外壳发霉怎么回事？

百香果，经常被作为饮料或者是消暑的水果，外壳打开是一颗颗鸡蛋颜色的果汁夹杂着果核，下面就来看看百香果发霉了能不能吃吧！

百香果外壳发霉了还能吃吗

百香果外壳发霉不能继续食用了。

百香果的营养成分十分丰富，水分很多，很容易就会在表面滋生细菌，一旦长了霉菌会使整个水果受到感染，虽然肉眼有时候看不到，但霉菌在水果内已经开始繁衍了，果肉中已经产生了毒素，不宜继续食用。

百香果外壳发霉的坏处有哪些

百香果的外壳发霉，说明霉菌已经浸染到了百香果的内部，继续食用霉变食物或被霉毒素污染的食物后出现恶心、呕吐、食欲减退、发烧、腹痛等表现，虽然1-2天多能痊愈，但还是不要吃外壳霉变的百香果。

百香果如何保存比较好

干燥通风

百香果买回来后，可以把百香果放在干燥通风的环境下保存，可以保存5-7天的时间，但要记得不能密封保存。

低温保存

百香果可以放在冰箱的冷藏室内保存，这样可以延长百香果的存放时间，不易变质，要注意不能放在冷冻室内保存，会降低百香果的营养价值。

如何挑选新鲜的百香果

在选购百香果时，需选择那种果形比较端正的，外皮看不到有任何明显的缺陷或凸起。

另外，还要尽量选择表皮的绿色已经减退了的百香果，这类果比较接近成熟，买回来储藏一小段时间后，吃起来口感更佳。