烤玉米冰淇淋好吃吗？烤玉米冰淇淋多少钱

玉米冰激凌

材料

玉米粒100g-150

即食燕麦片30g

腰果40g

椰浆 400ml

糖 150g-180g (可根据自己的口味调试)

水 330ml

步骤

① 玉米粒洗净、取粒，放入碗中备用;(如果有现成的生玉米粒就无需这一步啦)

② 玉米粒、腰果加即食燕麦片加水，微波炉高火加热5分钟;

(碗一定要用比较深的或者在下面垫个盘子，防止外铺，取出后如果有铺出来的部分需要倒回去)

③ 将2倒入料理机或破壁机中，加入椰浆，打匀;

④ 加入适量的糖，继续打匀;

⑤ 将打匀后的冰激凌糊倒入罐子冷却至室温后，放入冰箱，冷藏2-3个小时~

⑥ 将冷藏好的冰激凌液体倒入冷饮机中搅拌约20分钟左右

⑦ 将做好的冰激凌挖出，装入盒中。(如果喜欢软的冰激凌，那就可以直接吃啦!)

⑧ 将冰激凌盒放入冷冻层，冷冻4小时以上，吃的时候提前约20分钟取出回温。

如果没有冰激凌机，可将冰激凌液体倒入打蛋盆，用保鲜膜包好，放入冷冻，然后每隔1小时拿出来用打蛋器打蓬松，如此重复3，4次，然后继续冷冻到凝固。成品效果和冰激凌机做的一样哦!

本食谱中使用到了腰果，是黄油的替代物，能最大程度上减轻你的负罪感!

第四步中需要加入比自己适口的甜度再稍甜一些糖量，因为温度较低时会降低人对甜度的感知，可以逐步添加直到满意为止!

?你还可以撒上你喜欢的玉米粒或者坚果，让口感变得更丰富!

烤玉米

材料

整根甜玉米或玉米段

黄油

盐

黑胡椒

步骤

① 把煮熟的甜浆嫩玉米刷上黄油，撒上黑胡椒、盐，包裹在锡纸里;

② 烤箱温度设定为180~220℃，将上一步处理好的玉米放入;

③ 烤至香味飘出，就是一份奶香混合了甜香的奶油烤玉米。如果家里没有烤箱，可以直接放煤气炉上烤，或者放在有波纹的铸铁锅或烤盘上煎，可以代替烤箱哦!