日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:40+
无花果是夏季时令水果之一,早早就见无花果树上挂满了果实,远远望去像一个个青苹果般诱人。那么,无花果喜阳还是喜阴植物?无花果吃多会怎么样?
无花果(Ficus carica Linn.)是一种开花植物,隶属于桑科榕属,主要生长于一些热带和温带的地方,属亚热带落叶小乔木。无花果目前已知有八百个品种,绝大部分都是常绿品种,只有长于温带地方的才是落叶品种。果实呈球根状,尾部有一小孔,花粉由黄蜂传播。又名阿驵(《酉阳杂俎》、译自波斯语:anjir),无花果除鲜食、药用外,还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂,味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。无花果树枝繁叶茂,树态优雅,具有较好的观赏价值,是良好的园林及庭院绿化观赏树种。它当年栽植当年结果,是最好的盆栽果树之一。如果大力开发无花果盆景,效益将十分明显,是目前利润率最高的盆栽果树之一。在《圣经》(新约)中也有无花果与耶稣的故事(四福音)。
无话果本身性寒,所以女生不宜多吃,但适量可以。特别女孩来红的时候不能吃。否则会痛经很厉害。所以避开来红的是候吃,而且要适量。
吃无花果最讲究的就是剥皮。正确的剥皮方法是将无花果反过来,在果柄的位置向一侧扭开,倒着将绿色的皮一点一点拨开,露出一颗圆形白色的果肉。将果肉一口吞进嘴巴里,舌头最先接触到的是白色的那层,没有太多的滋味,口感却绵滑细腻;之后轻轻咬破就会尝到中间红色的果肉部分,最初是淡淡的酸,再尝尝就能感受到浓浓蜜汁包裹着的甜;里面还有无数的种子,轻轻一咬会有啪啪的响声,比火龙果的种子更脆。这味道从无味到酸再到甜,这口感从绵滑细腻到清脆弹牙,着实是一番惊喜。
因为无花果的汁液很黏,粘在手上即使用香皂也很不好洗掉,很多人都会把无花果捏开,直接啃里面红色的果肉吃。但因为少了味道的递进,也就少了很多的风味。所以,正确的吃法才不会辜负无花果的特殊美味哟——
无花果汁
【主料】无花果200g、水350g、蜂蜜适量
【做法】
1.无花果洗干净去皮
2.切成大块
3.放入电炖锅中,正常程序五个小时即可,喝的时候调入蜂蜜
【功效】不但好喝透着独有的香气,还能生津止渴,尤其适合夏天解暑。无花果含有多种脂类,有润肠通便的效果,所以女孩子常喝无花果汁,还能清毒、润肠和减肥瘦身呢。
无花果百合汤
【主料】百合4茶匙,无花果5个,蟠桃4个,苹果1个
【做法】
1、百合冲洗干净,无花果、蟠桃对切,苹果切块;
2、加入6杯水;
3、大火烧到滚,转文火再煲30分钟就可以了。
【功效】无花果营养丰富全面,具有很好的食疗功效。百合,有润肺止咳、养阴消热、清心安神的功效。再加上抗氧化的苹果跟蟠桃,煲出的汤,味道甘中带甜,可以起到很好的防癌抗癌、美容润肺、止咳养颜的功效。
双果牛奶西米露
【主料】西米250g、无花果适量、火龙果适量、牛奶适量、凉水2升
【做法】
1、锅中加水,煮开后,下入西米,煮25分钟左右。一边煮,一边搅一搅。25分钟后,关火,盖上盖子焖七八分钟
2、西米呈透明状,中间有小白点时,捞出,置流动的水下冲一冲,再沥去多余水分
3、再准备一锅开水(先前那锅水不要了),下入西米,煮至完全透明
4、西米煮好后,捞起,在凉开水中过一遍,冷却后的西米沥去水分后,倒入牛奶中,备用
5、挖出无花果、火龙果的果肉,一起倒入步骤5中的西米牛奶中,加适量蜂蜜调和均匀,即可食用
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