日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:32+
梭子蟹是螃蟹的一种,螃蟹一般都是建议吃活的,尤其是河蟹,死了就不能吃了。虽然梭子蟹是海蟹,但是死的时间太久也是不能吃的。那么,梭子蟹能放多久?梭子蟹能活多久?
梭子蟹的生存时间并不长久,因此,建议大家吃多少买多少,如果吃不完,就冷冻起来。
梭子蟹的生存能力很弱,离海以后会很快死亡,为了能让梭子蟹活的长点,要时刻保持蟹体的湿润。梭子蟹是靠鳃来呼吸水中氧气的,发现蟹身体干燥,要及时淋水,一般在气温20摄氏度左右时,梭子蟹能存活1个星期(7天)左右。
一不能太干,二不能用水泡。正确方法是:把螃蟹绑起来,用湿毛巾包住,放在冰箱里存放果蔬的位置,可以保存三五天。要是想再多放几天,王存信推荐用一个盆,把螃蟹放在盆里。盆中不能放水,盆上面用湿乎乎的水草或柔软的菜叶覆盖。这样不但能保证螃蟹的生存环境不干不湿,又能让它获得充分的氧气。用这样的方法存螃蟹,十天八天绝对不是问题。最后需要注意的是,绑螃蟹的线不要解开,这样可以降低能耗,保存时间更久。
其实梭子蟹离开水之后并不能够存活多久,所说购买回来之后一定要及时的烹制,要不然就死了之后的梭子蟹会很快的滋生出大量的细菌,不利于我们的身体健康,所以说食用的时候一定要注意。
如果你买的是冷冻的梭子蟹,运输途中冰水还未完全化,或者箱子里感觉还是有点冰冷的感觉,说明蟹还是新鲜的,建议到家后立即放入冷冻箱。记住是冷冻箱不是冷藏箱,放一天后,如果第2天要吃了,可以把冷冻箱里的蟹拿出来放入冷藏箱,等解冻了就可以吃了。
其实冷冻的梭子蟹最好是用盐腌一下,然后放入冷冻箱里,什么时候要吃了拿出几个,在冷冻的状态下用刀切蟹很好切,而且也有型。
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