日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:20+
鸡头米虽然是新鲜的容易煮,而且搭配桂花或是枸杞、藕粉等可以调成羹食用具有美容养颜,补肾润肤的功效,但是日常食用的量得注意。那么,鸡头米一次吃多少合适?鸡头米可以多吃吗?
《神农本草经》将它列为上品,并指出:鸡头米“补中,益精气,强志,令耳目聪明,久服轻身不老,耐老神仙。”李时珍《本草纲目》称:“鸡头米固精气,明耳目。”《本草从新》亦谓:“鸡头米,能补脾固肾,助气涩精。”
鸡头米的吃法多样,其中可以直接炒鸡头米,炒至微黄色即可。服用量50-100克,也可将炒熟的鸡头米1000克研磨成粉,临服时,取50——100克粉末冲开水调服。
鸡头米不一定天天要服用,如果需要长期服用的患者最多吃50克就已经足够,如果脾胃不好的人士最好不要天天的服用或者不宜一次性大量服用,因为鸡头米无论是生食还是熟食,一次切忌食之过多,否则难以消化。吃鸡头米一天以不超过100g为好,因为鸡头米虽然含有多种对人体有益的营养成分,但是鸡头米性质较固涩收敛,“生食过多,动风冷气,熟食过多,不益脾胃,兼难消化,小儿多食,令不长。”平时有腹胀症状的人更应忌食。
鸡头米虽然可以做菜或是制作桂花鸡头米羹吃,但是同时其也是一味中药,无论是生吃还是熟食都不利于肠胃消化,甚至会导致便秘、大便硬化等症状,尤其是小孩不能多吃,需根据自身需要来适量吃,若是长期服用每天最多50g,有风寒感冒、便秘,肝火旺者均不能食用。
鸡头米一般指新鲜的芡实,若是想购买新鲜的芡实可能苏州等产地可以买到,当然网购也可以,不过需辨别质量好坏。
还有一种鸡头米是干的,也就是人们常说的芡实,常用来药用,可以在药店买到,但是食用时不宜多吃,需适量,否则多吃可能导致肠胃不消化,甚至大便硬化,尤其是本身存在便秘症状人不能吃。
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