娃娃菜可以生吃吗？娃娃菜能不能生吃

日常中很多蔬菜可以生吃，但是有些蔬菜最好是不要生吃，以免会导致腹泻或是肚子痛等症状发生。那么，娃娃菜可以生吃吗？娃娃菜能不能生吃？

娃娃菜可以生吃吗

最好是不要生吃，尤其是很多蔬菜可能参杂有一些药物残留，可以直接用水焯熟后吃也可以的。

娃娃菜营养价值

富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

油淋娃娃菜的做法

一颗娃娃菜足够一盘，四五个干辣椒。

娃娃菜切丝，蒜掰切碎，辣椒切丝，摆在上面。

将娃娃菜，用热水焯一下，直到娃娃菜的菜叶变软，水的颜色稍有点绿色，捞出迅速放入凉水中。

蚝油、鸡精、味达美少许，放入碗中搅拌均匀。

把放入凉水中的娃娃菜，控干水，放到盘子中，把调好的材料浇在娃娃菜上。

起热锅倒入油，把油烧热。

将热油淋到娃娃菜上，一道油淋娃娃菜就出锅。