日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:16+
一般刚从山上采摘的松茸需要保存好,时间长了会散失水分影响口感。那么,新鲜松茸可以放多久?新鲜松茸能不能冷冻?
新鲜松茸一般保存时间比较短,常温下就是2天左右时间。
新鲜松茸的不宜久放,建议尽快吃完。最近吃就不要冷冻啦, 多的话需要冷藏的,当然新鲜吃的话最好啦,营养很丰富啦,提醒一下哦,松茸的话不要太复杂的做法,它的味道本身就很奇特,就切片烤就不错,煮汤的话感觉还是很鲜的
松茸的保鲜储藏方法
1、用白菜叶子把新鲜松茸包裹、覆盖起来,放置在阴凉潮湿的地方,这种方法可以延长到4天左右的保鲜期;
2、放在冰箱的冷藏室,可以保存一周左右的时间;
3、超过以上期限的,新鲜松茸要继续保存的,就有以下办法:
(1)用冰箱将新鲜松茸冷冻,这种方法可以保存几个月的时间;食用的时候要用开水解冻,因为开水解冻后,松茸不会变稀掉;
(2)将新鲜松茸切片晒干,可以常年保存;
(3)做成盐渍松茸保存,具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右,沥出,放在一个容器里,撒上食盐就可以了。
食盐可以将松茸里的水分进一步析出,食盐的用量就是析出的溶液口尝很咸就可以了。食用的时候,捞出松茸,清水冲洗若干遍,就可以做菜了。
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