妈妈好孕网 > 养生频道 > 食疗 > 黑胡椒土豆饼的做法 外焦里嫩做法超简单

黑胡椒土豆饼的做法 外焦里嫩做法超简单

日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:25+

黑胡椒土豆饼的做法 外焦里嫩做法超简单

今天做了两个版本的黑胡椒土豆饼,都超级好吃,真的是分分钟被老公夸上天,是夸饼,不是我,下面我们来详细的说说两种黑胡椒土豆饼的做法。

黑胡椒土豆丝饼做法

所需材料准备:

1个正常大小的土豆、玉米淀粉或面粉30g(抓一小把就可以啦)、鸡蛋2个、盐、黑胡椒粉、香葱、欧芹(没有也可以的)

具体步骤:

1.土豆擦细丝、香葱和欧芹切碎;

2.土豆丝过一遍水,打进两个鸡蛋,加入面粉或玉米淀粉,加盐、黑胡椒、香葱碎搅拌,成土豆丝面糊;

3.热锅加少许食用油,用勺子舀一勺土豆丝糊进锅,用筷子将边缘散开的土豆丝调整进去(也可以直接用煎蛋模具做圆形);[害羞R][害羞R]这里做法可参考图片9更详细

4.小火慢煎,煎至一面焦黄翻面,使土豆丝饼两面煎黄(小火慢煎,煎的时间稍微长点,饼较厚,不容易熟透)

5.出锅撒葱花就可以开吃啦

做法二:

所需材料:

土豆1个、玉米淀粉或普通面粉30g(接近一小汤勺或者手抓一把的量)、黑胡椒粉、盐、香葱、欧芹(可有可无)

做法步骤:

1.土豆切块上锅蒸熟;

2.蒸熟的土豆捣成土豆泥状;

3.加入玉米淀粉或者面粉,加少许黑胡椒粉和盐(根据土豆的多少掌握),搅拌均匀;

4.用手把土豆泥攒成一个个同等大小的小丸子小圆球状,再用手摁平成薄饼状(一定要分成很小的圆球,尽可能的摁薄一点,吃起来更脆香);

5.热锅热油煎至两面金黄,出锅撒葱花、欧芹碎开动

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shiliao/77868.html

Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2

本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。