鲫鱼汤下奶吗？鲫鱼汤的功效与作用

汤食对人体的好处很多，可以促进营养成分的吸收。某些营养汤食还具有下奶的功效，那么，鲫鱼汤下奶吗？鲫鱼汤的功效与作用有哪些？

鲫鱼汤下奶吗

鲫鱼汤可以下奶,尤其是鲫鱼和木瓜一起炖，下奶效果很好。以下是鲫鱼下奶做法推荐。

鲫鱼木瓜汤做法

原料

木瓜半个，白鲫鱼一只，甜杏仁2钱（不用也可以），盐，牛奶。

做法

1、锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出。

木瓜鲫鱼汤

2、将鲫鱼用小火两面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮开后，加盐、杏仁，木瓜切成小块放入，小火煮20分钟即可。

3、在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味，效果会更佳。（如果有用杏仁需要事先用水在微波炉里煮10分钟。）

鲫鱼汤的功效与作用

木瓜性平味甘，具清心润肺、健胃益脾的作用，是采用未成熟的木瓜，现作润肺健胃的汤品，则采用成熟的木瓜；鲫鱼性平味甘，入脾、胃、大肠经，功能健脾，补虚。

本汤气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，为秋燥季节的清润汤品，同时亦适用常见疾病的愈后滋补。一些孕妇产后奶水不足也可以用这个汤调理，有催奶的效果。

温馨提示

1、做鱼汤的鱼最好先过沸油，让那鱼在沸油中煎一下致微黄时再来熬汤就好，这样熬出出来的汤会象牛奶一样白。

2、在靠近腮部肉最厚的地方各割一刀，你会看到各有一条白色的筋状物，将它抽出，鲤鱼中大多数的醒味，都集中在这二条筋上。