日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:36+
牛油果作为近两年流行起来的水果,不仅深受减肥人群的喜爱,也很受爱美女性的欢迎。它营养价值丰富,美容、护肝、抗衰老。那么购买牛油果的时候,我们要怎么挑选?牛油果多少钱一斤?
最好别选黑绿色的,虽然可以马上吃,但是坏的机率也挺大的,买绿一点的回来自己催熟,常温和苹果放一起,两三天就熟了。买的时候可以按按头那,很软一般就坏了。
眼看:当牛油果没有了鲜绿的颜色,开始逐步变黑的时候,它的最佳食用时机就要到来了;
手摸:最佳食用期的牛油果开始微微变软,手轻捏有微软的感觉,便可以开始使用了。
很多人眼看的话,很难判断,所以我们买的时候,大多靠用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。如果按起来很 硬,一点都捏不动,那就说明还未成熟。可以买,但需要放置几天再吃。如果按起来很软,就说明果肉已经烂了,也许里面都发黑了,那就不要买了。如果软硬适 中,稍微可以感觉按得动,那是最适合食用的状态。
用刀切开,里面是嫩嫩的黄绿色,很清淡的颜色。没有黑斑是最佳状态的牛油果。
牛油果一般不是按“斤”卖的,无论是超市还是网店,大都是按个论价的,通常不是我们中国国产的,在一般小的商店还没有销售。目前网店一般卖10元钱一个,但也有9元左右的,实体店大概15元左右一个,还有就是可能实体店鳄梨的品相要好一些,也可以现场挑挑捡捡。
牛油果,虽然名字带牛,但其实跟牛没什么关系,只是因口感像牛油一样细腻而得此名。它外形似梨,表皮粗糙如鳄鱼皮,所以也被叫做鳄梨。
鳄梨原产于中美洲,是外国人的心头爱,美国人每年会消费超过8000万磅的鳄梨。随着健康饮食和健身风潮的流行,牛油果在我国从一开始的无人知晓,变成了如今的“万人迷”。
牛油果,别看它名字略微酷炫,这货却是水果类一族。不过,它也是水果中的一朵奇葩。奇葩在两点,其一是味道,其二是营养。
1、味道
牛油果作为一种水果,却没有一点水果该有的样子。正经水果都是酸甜可口,一口下去汁水四溢,果香清新。但牛油果呢?一口下去,味道是什么鬼?黏黏腻腻的,似乳酪,似黄油,像在生吞一块肥肉。腻歪死,完全没有按水果的套路展开。喜欢的人说它独树一帜,高冷;不喜欢的则冠以世上最难吃水果头衔。
2、营养
普通水果,一般没有脂肪和蛋白质,即便有,含量很少超过1%,热量也一般维持在30~60 kcal / 100 g 的水平。但牛油果这朵奇葩,每100克就含脂肪15.3克,与猪肉相当,并且热量高达 161 kcal / 100 g。高热量+高脂肪,在水果里也是少见,说是奇葩并不为过。
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