日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:23+
蒜苔炒牛肉,米饭好搭档,牛肉嫩的秘诀在这里,牛肉炒嫩只需把握关键两步,第一步是腌牛肉,第二步是炒牛肉的时候速度要快,时间不宜太久。这道蒜苔炒牛肉的牛肉嫩,蒜苔香,是米饭好搭档,还简单快手不挑厨师哦!
蒜台当然可以炒牛肉吃,而且味道还特别好吃的哦,下面教大家怎么做的步骤。
材料:
牛肉/蒜苔/红椒/姜/生抽/淀粉/胡椒粉/蚝油/食用油
做法:
1.牛肉用淡盐水泡除血水,切成薄片(越薄越嫩)。加2勺生抽、1勺料酒、适量胡椒粉、姜片、盐、淀粉和半勺食用油,手抓匀上劲儿,静置腌10分钟。
2.蒜苔切成段,红椒去籽也切成小块备好。
3.锅中烧热油,下入腌好的牛肉迅速翻炒至牛肉变色,立即捞出备用。
4.另起锅,烧热油,将蒜苔炒至稍稍变软变翠绿。
5.加入炒好的牛肉,放2勺蚝油(或者适量生抽、老抽),迅速拌匀。因为蚝油很咸,所以不用再加盐啦!
6.立即下入红椒块,翻炒30秒即可出锅。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shiliao/77595.html
下一篇:盐水虾煮几分钟?盐水虾怎么煮?
Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2
本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。