日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:37+
抹茶月饼是一种以抹茶为原料之一做成的月饼,很多仁都喜欢抹茶,例如抹茶蛋糕、抹茶星冰乐等。那么,抹茶月饼好吃吗?抹茶月饼怎么做?
抹茶冰皮月饼,其表皮为冰皮,在冰皮内有抹茶,在月饼的表皮还有花形图案。抹茶冰皮月饼外形简约大方,漂亮时尚,口感也大大有别于传统月饼,表面有弹性、韧性,口感冰凉爽口。制作上,较传统月饼简单,不用烘烤,健康时尚。
主料
中筋面粉,15公克:适量
细糖125公克:适量
麦芽糖,25公克:适量
水60公克:适量
花生油70公克:适量
做法步骤
1、将抹茶粉与面粉过筛备用。
2、细糖加水一起煮开后,立即加入麦芽糖继续搅拌至溶化后,离开炉火。
3、待糖水冷却后,倒入已过筛的粉类,一起和匀揉压成面团,再等分为每个5两之小面团。
4、豆沙馅亦分成每个约5两之小豆沙球,将小面团杆成扁平状,包入豆沙内馅后揉成圆球,放入模型中填平压实,并在桌上敲打一两下使其脱离模型,再排于烤盘上放入已预热之烤箱,以摄氏150度烤20分钟。
5、烤好的月饼需放置一天后才会好吃。
抹茶月饼好吃味美,不油腻,可降血糖降三高!易消化,适合老年人实用!每年中秋节月饼都是那些口味,建议大家真的可以出尝尝抹茶月饼,真的很不错,如果自己可以动手,买点抹茶粉原料就可以。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shiliao/77384.html
Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2
本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。