日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:26+
这个季节已经开始有人采摘松子了,但是很多人都只知道吃松子,对于松子的保质期问题都不知情。那么,松子有保质期吗?松子出芽了还能吃吗?
好像一般都是一年的保质期。若是都有土味了可能有点点变质了,建议不要吃。若是都开始变黄了。放得久了又受潮,这样的松子营养又流失,又不好吃,又要过期,建议处理掉不吃了吧。
发芽的松子仁要分情况对待。炒熟的松子仁是不会发芽的,购买时看到的类似发芽的状况其实在翻炒松子的过程中,产生的气压可能会把松子的芽芯顶出来或顶掉,这是正常现象,这种情况下的松子仁是无害的,可以放心食用。
如果生松子仁长芽了是不能吃的。因为松子仁长芽意味着松子仁有发霉的迹象了,而霉菌中的黄曲霉素属致癌物,所以吃了发芽的松子仁有致癌的风险。
生吃、熟吃都可以。
松子保健养颜。在我国,迄今为止,根据当代医药学研究结果表明,松子有显著的医疗保健作用。松子中的维生素E非常丰富,可延缓衰老。有润五脏,强筋骨、益气力等作用。可强壮身体,益寿延年,滋补肝肾,润养脾肺,肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘,产后阴血不足所致的乳少。
生吃营养不流失。
松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病;松子中所含大量矿物质如钙、铁、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳,对老年人保健有极大的益处;松子中维生素E高达30%,有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士们润肤美容的理想食物;松仁富含脂肪油,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用;松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,有很好的软化血管的作用,是中老年人的理想保健食物;松子中的磷和锰的含量丰富,对大脑和神经有补益作用,是学生和脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用。
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