南瓜可以放多久？南瓜的做法

在日常生活中，很多人喜欢吃南瓜。南瓜做法多样，可以做南瓜饼南瓜粥南瓜汤。可是每次一个大南瓜一下子无法吃完，那么南瓜可以放多久？南瓜的做法。

南瓜可以放多久

如果是成熟的红皮的南瓜,一般放在干燥的地方可以放上一年,如果放在湿一点的地方可能3个月就烂了。

南瓜是葫芦科南瓜属的植物。“南瓜”一词可以特指南瓜属中的中国南瓜(Cucurbita moschata)，也可以泛指包括笋瓜(又称印度南瓜)、西葫芦(又称美洲南瓜)等在内的其他南瓜属栽培种。其中前者因产地叫法各异，又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，闽南话、客家话、大鹏话、金华话称为金瓜，在湖南常德等地也称“北瓜”，原产于北美洲。

南瓜在中国各地都有栽种。嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可作饲料或杂粮，所以有很多地方又称为饭瓜。在西方南瓜常用来做成南瓜派，即南瓜甜饼。南瓜瓜子可以做零食。南瓜是极好的B-胡萝卜素来源，这种抗氧化物质能帮助让人维持敏锐的思考能力，且南瓜子中富含的矿物质锌，也是促进大脑机能运作的重要物质。

南瓜在北美英国西方欧洲遍栽培供食及作牲畜饲料，食时须去果皮;果肉过烹煮适合人类食用。南瓜在欧洲主要用作蔬菜，南瓜馅饼在美国与加拿大则是感恩节和圣诞节的餐后甜点;南瓜还可作布丁汤，亦可与小果南瓜互换作成各种调理包。

南瓜蒸蛋做法

主料：太空小南瓜1个、鸡蛋1枚、白砂糖10g。

辅料：温开水适量、保鲜膜适量。

步骤：

1.准备好所有的原料和保鲜膜。

2.将小南瓜洗干净，切去顶部。

3.用勺子挖去南瓜籽。

4.沿着内壁刮去一些果肉，这样可使南瓜易熟，内壁的厚度在0.6公分为宜，不要刮得太薄，影响口感。

5.将小南瓜连盖子一起放入开水锅中，用中火蒸15分钟，至南瓜八九分熟。

6.蒸南瓜的同时，将鸡蛋磕入碗中。

7.放入白糖，充分打散。

8.然后加适量温开水，蛋液和温水的比例为2:1。

9.将蒸制八九成熟的小南瓜取出，待放凉之后，用细网筛过滤蛋液至南瓜盅内。

10.裹上保鲜膜。

11.和南瓜盖子一起入锅，继续中火蒸制10分钟左右即可。

12.出锅啦，鸡蛋蒸的又嫩又滑，像布丁一样。

南瓜手擀面的做法

主料：中筋面粉500g、南瓜泥100g。

辅料：碱面适量、淀粉适量。

步骤：

1.面粉中放入少许的碱面混和均匀，再放入南瓜泥。

2.和成稍硬的面团，放在一边静置半个小时。

3.中间要揉两次面，将面揉光滑。

4.将面团放到面板上，撒上淀粉，往开擀。

5.擀成圆形后，将面片卷在擀面杖上，慢慢地擀。擀几下，将面片摊开，再从一面卷起再擀，重复即可。

6.面擀薄后，像折扇子一样，一折折折起来，每折一次都要撒上薄薄的淀粉，用刀切成想要的宽度。

7.用手提起面条，甩去上面的淀粉。

8.将面条放在屉上。

9.锅中烧开水，放入面条煮熟。吃时，浇上自己喜欢的卤即可。

香糯南瓜浓汤的做法

主料：南瓜280g、糯米20g、纯牛奶250ml。

辅料：盐少许、炼乳适量。

步骤：

1.糯米提前浸泡1个小时左右。

2.准备好食材。

3.南瓜洗净去皮切小块。

4.锅中倒入适量的清水，放入蒸架，把切好的南瓜块上锅大火蒸10分钟左右。

5.蒸熟的南瓜块稍放凉倒入搅拌容器内，泡好的糯米也倒进去。

6.倒入牛奶，搅拌成浆汁。

7.将搅拌好的浆汁倒到锅里小火煮，加少许盐提味，边煮边用勺子搅拌，煮开即可。

8.煮好的浓汤依据个人口味适量调入炼乳即可享用啦。