日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:20+
梨枣是枣类的一种,每年的九十月份,各地的枣子都开始逐渐成熟,当让有些品种的枣子可能要更早或者更晚采收。那么,梨枣什么季节成熟?梨枣产地哪里?
陕西高陵地区,4月中旬发芽,5月下旬开花,6月中旬达盛花期,9月中下旬果实成熟,11月上旬落叶。
梨枣为枣中的珍品又名大铃枣、脆枣等,树势中庸,发枝力强,树体中大,当年栽植当年结果,果实多数似梨形,为枣树中稀有的名贵鲜食品种。又可指梨子和枣子,或为书版的代称,或为指交梨火枣,道家所说的仙果。
梨枣原产于山西运城龙居乡东辛庄一带,栽培数量极少,为枣树中稀有的名贵鲜食品种。自1981年开发培育,已推广到全国十几个省、市。以早实、丰产、果实特大、皮薄肉厚、清香甜脆、风味独特,受到人们的重视和消费者的欢迎。
果实特大,近圆形,单果平均重31.6克,最大单果重82.7克,果肉厚白色,质地酥脆,汁多,味极甜。鲜枣含糖量23.5%,含酸量0.36%,维生素C每百克果肉含392.5毫克,不溶性固形物27.9-33.1%,核长纺锤形,核面粗糙,沟纹深,先端而渐尖,基部略钝,无种仁,果实品质极上。
枣的主要营养成分是糖类,其次是蛋白质、有机酸、脂肪,还富含人体必须的硒、钙 、铁、锌等多种微量元素及维生素C、β-胡萝卜素、维生素B1、B2等。大枣具有补血、抗癌、保肝、抗疲劳等功效,在中药中属于补益类,适用于儿童、孕妇、老年人及病后营养恢复时食用。
鲜枣的维生素C的含量更是居水果之首,是山楂的6~8倍、弥猴桃的10倍、橘子的13倍、苹果的100倍、梨的140倍,被誉为“百果王”“活维生素丸”。
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