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没熟的榴莲打开了怎么办?榴莲打开没熟怎么存放

日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:16+

没熟的榴莲打开了怎么办?榴莲打开没熟怎么存放

很多人喜欢吃榴莲,但是买的时候基本上都是没熟的,哪怕放了很久打开也是硬的。那么,没熟的榴莲打开了怎么办?榴莲打开没熟怎么存放?

没熟的榴莲打开了怎么办

榴莲的价格比较贵,花一两百块钱买回家是非常平常的事。大多数人也不舍得经常买,只能偶尔尝尝鲜。所以不擅长甄别榴莲的品质,很容易买到口感硬的榴莲,又开壳了无法催熟,食之无味弃之可惜。

没熟的榴莲,如果果肉还在壳内尚未取出,就将整个榴莲放室温或冰箱内保存,记住别让果肉露出。如果果肉已经取出打开,可以用保鲜膜将肉肉封严,尽量不要透气,在室温下放2-3天,可以自然熟。不过,最好是用保鲜膜包起来放冰箱里。放冰箱,第一味道会好吃了很多,奶味会重很多的。第二也不会坏,放个一两天就会熟的。或者用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右也行,这个办法有人用过。

另外,如果室温或冰箱放置时想加速催熟的过程,可以和苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯,乙烯有催熟的作用,所以,让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起,可起催熟的作用。

没熟的榴莲不建议直接生吃。

榴莲是没有什么有害物质的,没有熟透的榴莲,对身体也没有什么害处,只是毕竟口味不好,建议最好等熟透再吃,口感好一点。还有,如果实在要吃,最好先吃点东西再吃,以免引起不必要的一些不舒服的。

不过,没熟的话可以拿来做甜品,放入搅拌机里打烂,做成点心吃,味道也很不错。

榴莲打开没熟怎么存放

1、榴莲具有后熟作用,应将其放在阴凉处保存,成熟后的果实会裂开。

2、把榴莲和熟的香蕉或苹果放在一起,过一段时间即可。熟的香蕉或是苹果会产生乙烯气体,它有催熟果实的作用。

3、当购买未成熟的榴莲,回家用报纸包住,点燃报纸,待燃完后再另用报纸包好,放在温暧处,一两天后能闻到香味证明已经成熟,想吃时提起来在地上轻摔,摔出裂口,从裂口处撬开即可食用。

4、打开了没有成熟的榴莲,如果果肉还在壳内尚未取出,就将整个榴莲在室温下放几天。

5、如果果肉已经取出,就用保鲜膜将肉肉封严,尽量不要透气,在室温下放2-3天,可以自然熟。

6、用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了,7、没熟的话也是可以拿来做甜品,放入搅拌机里打烂,做成点心吃,味道也很不错。

8、尽早用来煲鸡汤。

如何判断榴莲熟了

(1)选榴莲先看它的外观,黄色就是熟的表现,青的还是生的。

(2)用两手指在榴莲的刺往内挤一下,如果手感有弹性,两棵刺能往里靠的话,那榴莲也就差不多是熟的了。

(3)用手往下按榴莲的皮,有弹性就说明皮薄,就好,皮厚的按不动。

(4)眼看榴莲尖尖,如果有细裂缝的最好,这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的,就是用菜刀也砍不动。

(5)选榴莲外形要圆,每一个鼓包凸出得多最好。

(6)用鼻子嗅一下,熟了的榴莲嗅起来很香。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了,这种不好吃。

(7)榴莲属于热带水果,营养非常丰富,很容易上火。也容易让人发胖。减肥的人最好别吃,也最好晚上9点以后也不要吃榴莲。

(8)开榴莲的方法,用菜刀尖部朝榴莲的尖尖开裂缝的地方轻轻一瓣就开了,一次不要全取出,吃多少就开多少,一芽一芽的开,放在外面不会坏,但是最好用保鲜膜包好,因为很招一种小虫虫来盯。不要放冰箱,因为味太重。

(9)若瓣发黄,榴莲可能已经烂了。

榴莲属于高脂水果,其含有大量的饱和脂肪酸,多吃可能导致血管栓塞,所以适量才能保证食用价值和健康。另外,在吃多了榴莲后也可以一些高纤维的水果,如橙、苹果、梨等都是不错的选择。

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