日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:27+
给大家推荐一款甜到掉牙的苹果——冰糖心苹果,得天独厚的日照和纯净的空气,导致了苹果的糖分十分充足哦!那么,这么好吃的冰糖苹果什么时候上市?
霜冻之后
世界上有千百种苹果,只有一种必须等到霜冻之后才可以采收,世界上有千万种甜蜜,只有一种甜蜜才甜似初恋,这就是,阿克苏冰糖心苹果
【阿克苏·冰糖心】因果核部分糖分大量堆积,具有独特的“冰糖心”。
【冰糖心·口感好】汁多味甜、酥脆爽口、果肉细腻、石细胞少、无残渣。
【冰糖心·香味浓】昼夜温差大、光照充足,凝聚浓浓果香。
【冰糖心·耐储藏】因冰糖心富士含糖量比普通红富士高,因此更耐贮藏。
果核透明、味道甜美的“冰糖心苹果”产自于新疆南部的阿克苏地区。它每年采摘的时间严格控制在10月25日之后,上市时间晚于普通苹果1——2个月,一旦上市,即被抢购一空。
吐鲁番地大物博,当地葡萄向来闻名。哈密的瓜更是直接冠名“哈密瓜”。相对来说,阿克苏的苹果比较低调,但在新疆人眼里,阿克苏冰糖心苹果也是与吐鲁番葡萄和哈密瓜齐名、极具代表性的佳果。阿克苏冰糖心苹果被称为新疆的“水果皇后”,且仅产于新疆南部天山南麓、塔里木盆地北缘、塔里木腹地的阿克苏地区。在维吾尔语里,阿克苏意为“清澈的水”,素有“塞外江南”之美称。
生长在阿克苏的冰糖心苹果为扁平形,果面光滑细腻、色泽光亮自然,皮薄肉厚、质地较密、味甜汁多,啧啧啧自从遇到它,才彻底地明白什么叫做“情有独钟”!!(满足的围笑)
看看这透明的果核,看看这饱满的果肉,再看看这溢出的果汁,嘤嘤嘤
现在你知道点解这么多人爱冰糖心苹果了吧,你不信?偷笑,没事,来一口你就懂了!
她教了几个简单的鉴别方法:一是看外表。阿克苏全年也就下几场雨,平常风沙大,“冰糖心”表面就有一层灰。用手一擦,就光亮了,而且越擦越亮,不打果蜡。所以,看上去很干净的“冰糖心”,一般都是假的。
其次,阿克苏“冰糖心”是矮墩墩的,总体看,两边不对称,“肩膀”一高一低,而陕西红富士外观漂亮,辽南苹果个头均匀,山东苹果个头大。
最后,“冰糖心”的果肉,是淡黄色的,而且一定要横切着吃,切断纤维,吃起来更脆,更甜。
还有一点,“冰糖心”的最佳存放温度,是-5℃至5℃之间,如果常温高于5℃,冰糖心就会慢慢消失了。杭州气温高,“冰糖心”最好放在通风的阳台上,或者放在冰箱里保存。
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