日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:13+
海带是炖汤的一种常见食材,羊排是冬季进补的重要食材,也是炖汤的上好食材之一。那么,羊排可以炖海带吗?羊排能和海带一起炖吗?
羊排可以和海带一起炖汤喝。平时将海带洗干净以后我们可以把海带剪成6到8厘米宽的海带段,然后放到锅上进行蒸煮,既好吃又美味,与此同时,用小火煮一个小时以后再加入海带,可以做的味道能够融入排骨汤当中。
美食材料
羊排700克~800克,干海带20根左右,萝卜600克,盐、酱油和生姜适量。
美食做法
1、将羊排用热水氽一遍,然后放进锅里,加水到差不多盖住羊排,点火烧开。
2、将水倒掉或将浮沫去掉。
3、海带洗后,放到水里浸泡至柔软,剪成6~8厘米宽、10厘米长的小段,打“海带结”。
4、萝卜切成小块。
5、在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨,大火烧开,小火煮1~1.5小时。
6、加入海带,煮30~40分钟后,加萝卜、盐和酱油,继续用小火炖熟即可。
7、按照冲绳的习惯,准备一点姜末,吃时随自己的口味添加,据说味道会更好。
1、养排骨对于滋补气血调理身体有着不错的功效,同时也可以帮助人们提高免疫力,特别是冬季很多女性的手脚冰凉,吃样排骨会起到非常好的功效。但羊排骨膻味比较大,处理起来会比较麻烦,如果处理不好,会影响口感。
2、羊排用来炖肉汤是最好的,汤汁会非常浓郁,可以把煮好的羊排,跟海带一起炖,炖好后稍微加一点食盐,另外可以根据个人的喜好,加入其他调料,比如胡椒粉,香菜末等,海带也是非常有营养的,对身体也有好出。
3、羊肉性温,秋冬季节比较适合吃,像夏季本来天气就热,不要温补类的食材,在立秋之后,天气慢慢转凉,就到了吃羊肉的季节了,羊肉最好的煮法是白水煮,这样的味道是最鲜美,羊肉虽好,但也要适量。
羊肉膻味比较大,煮之前一定要好好的处理,要不然会影响味道,羊肉性温,秋冬季节比较适合吃,对于滋补气血调理身体有着不错的功效,同时也可以提高人体免疫力。
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